Краснуха (Lactarius subdulcis)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Incertae sedis (невизначеного положення)
- Порядок: Russulales (Russulovye)
- Сімейство: Сироїжкові (Russula)
- Рід: Lactarius (Молочний)
- Тип: Lactarius subdulcis (краснуха)
краснуха (лат. Lactarius subdulcis) — гриб з роду Молочай (лат. Lactarius) родини Сироїжкові (Russulaceae).
краснуха дуже красивий і цікавий гриб, він червонувато-червоний, невеликого розміру. Зустрічається капелюшок діаметром до 8 сантиметрів. У неї злегка підвернуті краю або абсолютно рівна поверхня. Ці гриби виділяють багато молочного соку на внутрішній стороні капелюшки. Спочатку білий, а потім стає напівпрозорим. Виділяється досить активно. краснуха розташовані на ніжці середньої довжини і товщини. Вона трохи світліша за кольором.
Цей гриб легко знайти в різних лісах, якщо звернути увагу на мохові відкладення. Найкраще їх збирати з середини літа до середини осені.
Гриб вважається їстівним, але для вживання його необхідно відварити або посолити, щоб він не зашкодив здоров'ю. Ні в якому разі не можна їсти його сирим.
Подібні види
Гіркий (Lactarius rufus). Краснуха відрізняється від нього більш темним, бордовим кольором і неїдким молочним соком.
Молочай (Lactarius volemus) легко відрізнити за великими розмірами, м'ясистою текстурою і рясно витікаючим молочним соком.