Родзинки - це сушена форма винограду. На відміну від свіжих фруктів, цей сухофрукт є більш багатим і концентрованим джерелом енергії, вітамінів, електролітів і мінералів. У 100 г родзинок міститься приблизно 249 калорій і в кілька разів більше клітковини, вітамінів, поліфенольних антиоксидантів, ніж у свіжому винограді. Однак у родзинках менше вітаміну С, фолієвої кислоти, каротиноїдів, лютеїну та ксантину. Щоб отримати родзинки без кісточок або насіння, свіжий виноград піддають впливу сонячних променів або механічним способом сушіння. Переваги родзинок включають багато вуглеводів, поживних речовин, розчинної та нерозчинної клітковини, вітамінів, натрію та жирних кислот. Ізюм був головним об’єктом досліджень не лише через вміст фенолу, але й через те, що одним із його основних джерел є бор. Ресвератрол, поліфенольний антиоксидант, має Згідно з дослідженнями, ресвератрол має захисну дію проти меланоми, раку простати та товстої кишки, а також ішемічної хвороби серця, хвороби Альцгеймера та вірусних грибкових інфекцій. Ізюм знижує кислотність організму. Він містить хороший рівень калію та магнію, які допомагають виводити токсини з організму. Доведено, що родзинки запобігають таким захворюванням, як артрит, подагра, камені в нирках і серцево-судинні захворювання. . Він багатий фруктозою і глюкозою, при цьому дає багато енергії. Ізюм допоможе набрати вагу, не накопичуючи холестерин. Ізюм містить вітаміни А і Е, які. Регулярне вживання родзинок дуже корисно для стану шкіри. Чорний родзинки має властивість очищати печінку від шлаків. Родзинки багаті кальцієм, який є основним компонентом кісток.
2022-11-11