Ви повинні знати, що існує кілька типів холестерину, включаючи ЛПНЩ і ЛПВЩ. Холестерин ЛПВЩ, який описують як «хороший» холестерин, дозволяє виводити зайвий жир і транспортувати його до інших органів, наприклад печінки, де він буде видалятися природним шляхом.

Холестерин ЛПНЩ - це ліпопротеїн, який відповідає за транспортування ліпідів у крові. У надлишку він може бути причиною серцево-судинних захворювань, і медичні працівники ідентифікують його як «поганий» холестерин. Отже, як знизити рівень холестерину ЛПНЩ?

Статини - це сімейство молекул, які знижують рівень холестерину в крові. Щоб функціонувати, наш організм потребує щоденних жирів або ліпідів, але деякі організми споживають їх занадто багато, що спричиняє утворення холестерину. Статини, виготовлені в лабораторії та прийняті всередину у вигляді ліків, дозволяють організму боротися з цим надлишком.

Перевиробництво поганого холестерину викликає у людини погану роботу серця, печінки, судинної системи. Рекомендації ВООЗ передбачають диверсифіковану дієту з низьким вмістом поганих жирів, які називаються насиченими жирами, щоб дозволити артеріям транспортувати вхідні речовини, необхідні для належного функціонування органів.

Лікарі можуть призначати статини, якщо вони відчувають, що їхній пацієнт не може контролювати високий рівень холестерину шляхом зміни дієти. Людина синтезує близько 800 мг холестерину щодня, або близько 70% кількості холестерину, доступного для організму. Роль статинів полягає в зменшенні цього синтезу.

Пацієнтам із серцево-судинними захворюваннями рекомендується попрацювати за допомогою дієтолога або дієтолога, щоб змінити свій раціон. Дослідження та нові знання про рослинні стероли тепер дозволяють обирати альтернативи, які підходять для здоров’я, але не відмовлятися від обжерливості.

Функція стеринів полягає в зниженні рівня жиру в крові. Рослинні стерини або фітостероли природним чином присутні в невеликих кількостях в рослинних оліях, горіхах, насінні, фруктах і овочах. Саме з цієї причини важливо прийняти дієту, яка хоче бути якомога овочевою. Щоб отримати користь від достатньої кількості рослинних стеролів, рекомендується споживати від 1,5 до 2,4 г на день у рамках збалансованої дієти.

Рослинні стероли або фітостероли, які містяться в деяких маргаринах, виконують функцію часткового блокування всмоктування холестерину в кишечнику. Це допомагає зменшити кількість холестерину, який потрапляє в кров, і знижує рівень (поганого) холестерину ЛПНЩ.

Таким чином, як частина здорової та збалансованої дієти, споживання як статинів, так і рослинних стеринів є правильною харчовою поведінкою для профілактики серцево-судинних захворювань.