Інгредієнти Манна каша з морквою
| моркву | 500.0 (грам) |
| масло | 2.0 (столова ложка) |
| молочна корова | 5.0 (зернисте скло) |
| манна крупа | 3.0 (столова ложка) |
| кухонна сіль | 0.5 (чайна ложка) |
| цукор | 1.0 (столова ложка) |
Спосіб приготування
Очищену моркву натерти на тертці, потушкувати з маслом, додати молоко, довести до кипіння, додати манну крупу, сіль, цукор і варити при помішуванні.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Білки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.7% | 2815 г |
| Жири | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Вуглеводи | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.5% | 2258 г |
| органічні кислоти | 13.6 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2922 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 1700 мкг | 900 мкг | 188.9% | 194.1% | 53 г |
| ретинол | 1.7 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.8% | 1800 г |
| Вітамін В4, холін | 14.9 мг | 500 мг | 3% | 3.1% | 3356 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вітамін В9, фолат | 5.8 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6897 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8182 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Вітамін Н, біотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вітамін PP, NE | 0.7482 мг | 20 мг | 3.7% | 3.8% | 2673 г |
| ніацин | 0.3 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 140.1 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.8% | 1784 г |
| Кальцій, Ca | 81.5 мг | 1000 мг | 8.2% | 8.4% | 1227 г |
| Кремній, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Магній, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 4.5% | 2299 г |
| Натрій, Na | 38.5 мг | 1300 мг | 3% | 3.1% | 3377 г |
| Сірка, С | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4255 г |
| Фосфор, П | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 9.2% | 1110 г |
| Хлор, кл | 290 мг | 2300 мг | 12.6% | 12.9% | 793 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Алюміній, Ал | 124.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадій, В | 25.2 мкг | ~ | |||
| Залізо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Йод, І | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Cobalt, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 22.6% | 455 г |
| Літій, Лі | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганець, Мн | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 3.5% | 2976 г |
| Мідь, Cu | 28.2 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.9% | 3546 г |
| Молібден, Mo. | 8.1 мкг | 70 мкг | 11.6% | 11.9% | 864 г |
| Нікель, нікель | 1.8 мкг | ~ | |||
| Олово, вул | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.3% | 4583 г |
| Стронцій, ст. | 10.5 мкг | ~ | |||
| Титан, ти | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16327 г |
| Хром, кр | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.3633 мг | 12 мг | 3% | 3.1% | 3303 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 3.4 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 4.4 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 97,3 ккал.
Манна каша з морквою багатий на вітаміни і мінерали, такі як: вітамін А – 188,9%, хлор – 12,6%, кобальт – 22%, молібден – 11,6%
- Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримку імунітету.
- Хлор необхідні для утворення і секреції соляної кислоти в організмі.
- Кобальт входить до складу вітаміну В12. Активує ферменти метаболізму жирних кислот і фолієвої кислоти.
- Молібден є кофактором багатьох ферментів, що забезпечують метаболізм сірковмісних амінокислот, пуринів і піримідинів.
Калорійність і хімічний склад рецептури Каша манна з морквою НА 100 г
- 35 ккал
- 661 ккал
- 60 ккал
- 333 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 97,3 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування Манна каша з морквою, рецепт, калорійність, корисні речовини