Інгредієнти Сливовий соус
| води | 5.0 (зернисте скло) |
| зливу | 200.0 (грам) |
| цукор | 100.0 (грам) |
| картопляний крохмаль | 1.0 (столова ложка) |
| кориця | 3.0 (грам) |
Спосіб приготування
Сливи промити, обшпарити окропом, обполоснути холодною водою. Після ошпарювання шкірка легко знімається зі зливу. Видалити кісточки з плодів. Шкірку і кісточки залити водою, закип'ятити, злити рідину, додати цукор, спеції, закип'ятити, додати половинки слив, закип'ятити, додати розведений водою крохмаль, прогріти, не доводячи до кипіння.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Білки | 0.09 г | 76 г | 0.1% | 0.2% | 84444 г |
| Жири | 0.03 г | 56 г | 0.1% | 0.2% | 186667 г |
| Вуглеводи | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 12% | 1973 г |
| органічні кислоти | 0.3 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.4% | 10000 г |
| вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2580 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.6% | 9000 г |
| ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.5% | 45000 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Вітамін В9, фолат | 0.1 мкг | 400 мкг | 400000 г | ||
| Вітамін С, аскорбінова | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.9% | 22500 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Вітамін PP, NE | 0.0749 мг | 20 мг | 0.4% | 0.9% | 26702 г |
| ніацин | 0.06 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 24.1 мг | 2500 мг | 1% | 2.4% | 10373 г |
| Кальцій, Ca | 4.2 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.9% | 23810 г |
| Кремній, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 3.1% | 7500 г |
| Магній, Mg | 0.9 мг | 400 мг | 0.2% | 0.5% | 44444 г |
| Натрій, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 43333 г |
| Сірка, С | 0.6 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Фосфор, П | 4 мг | 800 мг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Хлор, кл | 0.1 мг | 2300 мг | 2300000 г | ||
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.08 мг | 18 мг | 0.4% | 0.9% | 22500 г |
| Йод, І | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 37500 г |
| Cobalt, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Марганець, Мн | 0.0118 мг | 2 мг | 0.6% | 1.4% | 16949 г |
| Мідь, Cu | 9.4 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 2.1% | 10638 г |
| Молібден, Mo. | 0.9 мкг | 70 мкг | 1.3% | 3.1% | 7778 г |
| Нікель, нікель | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Хром, кр | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.0108 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 2.9 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 42,4 ккал.
Калорійність і хімічний склад рецептури Соус сливовий НА 100 г.
- 0 ккал
- 49 ккал
- 399 ккал
- 313 ккал
- 247 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 42,4 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування Сливовий соус, рецепт, калорійність, поживність