Інгредієнти Слива маринована
| води | 500.0 (грам) |
| оцет | 1.0 (зернисте скло) |
| цукор | 1.0 (зернисте скло) |
| кухонна сіль | 1.0 (чайна ложка) |
| Гвоздика | 2.0 (грам) |
| кориця | 3.0 (грам) |
| зливу | 500.0 (грам) |
Спосіб приготування
Укладіть стиглі сливи з щільною м'якоттю в банки. Залити окропом один раз і настояти 5-10 хвилин. Злити воду, залити киплячим маринадом до країв ємності і закупорити металевими кришками.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Білки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.6% | 25333 г |
| Жири | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
| Вуглеводи | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 11.7% | 1327 г |
| органічні кислоти | 31.1 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.2% | 1538 г |
| вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2810 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 6.9% | 2250 г |
| ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.9% | 18000 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Вітамін В9, фолат | 0.5 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 80000 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Вітамін PP, NE | 0.2498 мг | 20 мг | 1.2% | 1.9% | 8006 г |
| ніацин | 0.2 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 77 мг | 2500 мг | 3.1% | 4.9% | 3247 г |
| Кальцій, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9709 г |
| Кремній, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% | 7.4% | 2143 г |
| Магній, Mg | 3.2 мг | 400 мг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Натрій, Na | 9.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 13684 г |
| Сірка, С | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Фосфор, П | 7.1 мг | 800 мг | 0.9% | 1.4% | 11268 г |
| Хлор, кл | 474.1 мг | 2300 мг | 20.6% | 32.2% | 485 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 1.7% | 9000 г |
| Йод, І | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 10714 г |
| Cobalt, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Марганець, Мн | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 3.3% | 4843 г |
| Мідь, Cu | 33.2 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5.2% | 3012 г |
| Молібден, Mo. | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8.3% | 1892 г |
| Нікель, нікель | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 0.7 мкг | 4000 мкг | 571429 г | ||
| Хром, кр | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.4% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.0405 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 29630 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 3.4 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 63,9 ккал.
Маринована слива багатий на вітаміни та мінерали, такі як: хлор – 20,6%
- Хлор необхідні для утворення і секреції соляної кислоти в організмі.
Калорійність І ХІМІЧНИЙ СКЛАД РЕЦЕПТУ ІНГРЕДІЄНТИ СЛИВИ МИНОВАНОЇ НА 100 Г.
- 0 ккал
- 11 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
- 247 ккал
- 49 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 63,9 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування Сливи мариновані, рецепт, калорійність, корисні речовини