Інгредієнти Торт «Сніжна гірка»
| крем | 125.0 (грам) |
| масло | 100.0 (грам) |
| цукор | 100.0 (грам) |
| куряче яйце | 1.0 (штука) |
| кухонна сіль | 3.0 (грам) |
| сода | 1.0 (грам) |
| крем | 375.0 (грам) |
| sugar1.0 | гран. скло () |
Спосіб приготування
Замісити круте тісто, змішавши такі інгредієнти: сметану, масло, цукор, яйце, соду і сіль. Зліпити з тіста кульки, викласти на деко і випікати. Потім готові кульки викласти гіркою у вазу, полити кремом і поставити на холод. Тісто: сметана 1/2 склянки вершкового масла 100 г цукру 1/2 склянки яйця 1 шт сіль сода щіпка Крем: сметана 1,5 склянки цукру 1 склянка
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Білки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.9% | 7600 г |
| Жири | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.6% | 491 г |
| Вуглеводи | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.5% | 1888 г |
| органічні кислоти | 12.9 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| вода | 3.3 г | 2273 г | 0.1% | 0.1% | 68879 г |
| Зола | 0.07 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 7.4% | 900 г |
| ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| Вітамін В4, холін | 28.4 мг | 500 мг | 5.7% | 3.8% | 1761 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вітамін В9, фолат | 1.5 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 26667 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вітамін Н, біотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Вітамін PP, NE | 0.186 мг | 20 мг | 0.9% | 0.6% | 10753 г |
| ніацин | 0.02 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 20.7 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.5% | 12077 г |
| Кальцій, Ca | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5988 г |
| Магній, Mg | 1.5 мг | 400 мг | 0.4% | 0.3% | 26667 г |
| Натрій, Na | 12.2 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 10656 г |
| Сірка, С | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Фосфор, П | 18.2 мг | 800 мг | 2.3% | 1.5% | 4396 г |
| Хлор, кл | 213.6 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.2% | 1077 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Йод, І | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Cobalt, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Марганець, Мн | 0.0027 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 74074 г |
| Мідь, Cu | 7.6 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Молібден, Mo. | 1.3 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.3% | 5385 г |
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, Ф | 4.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Хром, кр | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.0926 мг | 12 мг | 0.8% | 0.5% | 12959 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 0.03 г | максимум 100 г | |||
| Стероли | |||||
| Холестерин | 24.3 мг | максимум 300 мг |
Енергетична цінність 150,1 ккал.
Торт Сніжна гірка багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін А – 11,1%
- Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримку імунітету.
КАЛОРІЙНІСТЬ І ХІМІЧНИЙ СКЛАД РЕЦЕПТУРНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ Торт «Сніжна гірка» НА 100 г
- 162 ккал
- 661 ккал
- 399 ккал
- 157 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
- 162 ккал
- 399 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 150,1 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування торта Сніжна гірка, рецепт, калорійність, поживність