Сморчок справжній (Morchella esculenta)
- Відділ: Ascomycota (Ascomycetes)
- Підрозділ: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Клас: Пезизоміцети (Pezizomycetes)
- Підклас: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Порядок: Пезізалес (Pezizales)
- Родина: Morchellaceae (Сморчки)
- Рід: Morchella (сморчок)
- Тип: Morchella esculenta (справжня сморчка)
- Сморчок їстівний
Спред:
Сморчок справжній (Morchella esculenta) зустрічається навесні, з квітня (а в окремі роки навіть з березня), у заплавних лісах і парках, особливо під вільхою, осикою, тополею. Як показує досвід, основний сезон для сморчків збігається з цвітінням яблуні.
Опис:
Висота сморчка справжнього (Morchella esculenta) до 15 см. Капелюшок округло-куляста, сіро-коричнева або коричнева, крупносітчаста, нерівна. Край капелюшка зрощується з ніжкою. Ніжка білувата або жовтувата, внизу розширена, часто виїмчаста. Весь гриб порожнистий. М'якоть тонка, воскоподібно-крихка, з приємним ароматним запахом і смаком.
Подібність:
Схожі на інші види сморчків, але всі вони їстівні. Не плутайте зі звичайною лінією. Росте в хвойних лісах, капелюшок у нього вигнута, а не порожниста; він смертельно отруйний.
Оцінка:
Відео про гриб Сморчок справжній:
