Боровик пурпуровий (Boletus purpureus) фото і опис

Боровик пурпурний (Boletus purpureus)

Автор фото: Феліче Ді Пальма

Опис:

Капелюшок 5-20 см в діаметрі, куляста, потім опукла, краї злегка хвилясті. Шкіра бархатиста, суха, у вологу погоду злегка слизова, злегка горбиста. Забарвлений нерівномірно: на сіруватому або оливково-сірому фоні червоно-бурі, червонуваті, винні або рожеві зони, при натисканні покриваються темно-синіми плямами. Часто поїдається комахами, в місцях пошкодження видно жовта м'якоть.

Трубчастий шар лимонно-жовтий, потім зеленувато-жовтий, пори дрібні, криваво-червоні або оранжево-червоні, при натисканні темно-сині.

Споровий порошок оливкового або оливково-коричневого кольору, розмір спор 10.5-13.5 * 4-5.5 мкм.

Ніжка висотою 6-15 см, діаметром 2-7 см, спочатку горбкувата, потім циліндрична з булавоподібним потовщенням. Колір лимонно-жовтий з густою червонуватою сіткою, при натисканні чорнувато-синій.

М'якоть в молодому віці тверда, лимонно-жовта, при пошкодженні миттєво стає чорно-синьою, потім через тривалий час набуває винного відтінку. Смак солодкуватий, запах кисло-фруктовий, слабкий.

Спред:

Гриб зустрічається досить рідко. Поширений в нашій країні, в Україні, в країнах Європи, переважно в місцях з теплим кліматом. Віддає перевагу вапняним грунтам, частіше мешкає в горбистій і гірській місцевості. Зустрічається в широколистяних і змішаних лісах поруч з буками і дубами. Плодоносить у червні-вересні.

Подібність:

Зовні схожі на їстівні дубовики Boletus luridus, Boletus erythropus, а також гриб сатанинський (Boletus satanas), неїстівний гіркий красивий підосичник (Boletus calopus), підосичник рожевошкірий (Boletus rhodoxanthus) і деякі інші боровики подібного кольору.

Оцінка:

Отруйний у сирому або недостатньо термічно обробленому вигляді. У західній літературі він позиціонується як неїстівний або отруйний. Через рідкість краще не збирати.