Як приготувати блюдо «Рагу з гарбуза»
Як приготувати блюдо «Рагу з гарбуза»
Гарбуз очистити, крупно нарізати і обсмажити на рослинній олії до золотистої скоринки.
Петрушку дрібно порубати.
Часник пропустити через прес.
У мисці змішайте йогурт з петрушкою і часником, приправте сіллю і перцем і ретельно перемішайте.
Готовий соус додати в сковороду, перемішати і тушкувати під закритою кришкою близько 15 хвилин, поки гарбуз не стане м'яким.
Подрібніть волоські горіхи і посипте гарбуз перед подачею. Подавати теплим.
Інгредієнти рецепта"Рагу з гарбуза'
- гарбуз 400 гр
- часник 4 зуб
- натуральний йогурт 125 гр.
- волоські горіхи 70 гр
- петрушка 50 гр
Харчова цінність страви «Гарбуз рагу» (пер 100 грам):
Калорії: 104.6 ккал.
Білки: 3.6 гр.
Жири: 7.5 гр.
Вуглеводи: 7.9 гр.
Кількість порцій: 3Інгредієнти і калорійність рецепту «Рагу з гарбуза»
| Product | Вимірювати | Вага, гр | Білий, гр | Жир, г | Кут, гр | Кал, ккал |
| гарбуз | 400 г | 400 | 5.2 | 1.2 | 30.8 | 112 |
| часник | 4 кус | 16 | 1.04 | 0.08 | 4.78 | 22.88 |
| натуральний йогурт 2% | 125 г | 125 | 5.38 | 2.5 | 7.75 | 75 |
| Волоський горіх | 70 гр | 70 | 10.64 | 45.64 | 4.9 | 457.8 |
| петрушка | 50 г | 50 | 1.85 | 0.2 | 3.8 | 23.5 |
| Усього: | 661 | 24.1 | 49.6 | 52 | 691.2 | |
| 1 виступає | 220 | 8 | 16.5 | 17.3 | 230.4 | |
| 100 грам | 100 | 3.6 | 7.5 | 7.9 | 104.6 |