зміст
Ця амінокислота була представлена світові в 1901 році. Її відкрив Е. Фішер, німецький хімік-органік, коли він досліджував казеїн.
Пролін є однією з двадцяти амінокислот, які беруть участь у будівництві нашого тіла. Згідно з дослідженнями фінських біохіміків, пролін входить до складу практично всіх білків живих організмів. Особливо багатий проліном білок сполучної тканини, який називається колагеном.
Продукти, багаті проліном:
Загальна характеристика проліну
Пролін не є незамінною амінокислотою. Іншими словами, він здатний синтезуватися в нашому організмі з продуктів, які ми їмо. Особливо добре він синтезується з глутамінової кислоти. Однак, якщо є відомості про порушення його синтезу, в цьому випадку пролін слід використовувати в складі БАД.
Пролін також відомий тим, що, на відміну від інших амінокислот, його аміноазот тут приєднаний не до однієї, а до двох алкільних груп. Через це пролін відносять до так званих вторинних амінів.
Добова потреба в проліні
Добова потреба нашого організму в проліні становить 5 грам. Слід зазначити, що найбільш корисним є пролін, який синтезується в нашому організмі або вживається з їжею. На третьому місці за користю пролін, який виробляє фармацевтична промисловість. Це пояснюється тим, що пролін, що міститься у фармацевтичних препаратах, засвоюється не більше ніж на 70-75%.
Потреба в проліні зростає при:
- інтоксикація організму;
- токсикоз вагітних;
- знижений імунітет;
- депресія;
- стрес;
- м'язова дистрофія;
- підвищена стомлюваність;
- крововтрата (в тому числі під час менструації);
- рани і пошкодження, пов'язані з порушенням цілісності шкіри і зв'язок;
- займаючись розумовою працею.
Потреба в проліні зменшується при:
- непереносимість проліну і продуктів, що його містять;
- захворювання, в результаті яких порушується всмоктування проліну;
- повноцінний синтез проліну з глутамінової кислоти (без використання продуктів і препаратів, що містять цю амінокислоту).
Всмоктування проліну
Пролін необхідний для величезної кількості хімічних реакцій в організмі і засвоюється організмом на 100%.
Корисні властивості проліну і його вплив на організм:
- пролін відповідає за утворення і накопичення глікогену в м'язах і в печінці;
- бере участь в детоксикації організму;
- покращує обмін речовин;
- стимулюють роботу гіпофіза;
- бере участь в синтезі гормонів щитовидної залози і надниркових залоз;
- бере участь в утворенні колагену і еластину;
- сприяє відновленню шкіри і кісткової тканини;
- використовується для загоєння ран;
- бере участь у кровотворенні;
- покращує роботу шлунково-кишкового тракту;
- має тонізуючу та адаптогенну дію;
- нормалізує артеріальний тиск;
- має знеболюючу дію;
- знімає головний і біль, пов'язаний із захворюваннями суглобів, хребта, а також менструальний біль.
Взаємодія з іншими елементами:
В організмі пролін синтезується з глутамінової кислоти. Таким чином, можна сказати, що взаємодія цих двох амінокислот відбувається на найвищому рівні. Крім того, пролін добре взаємодіє з аскорбіновою кислотою, перетворюючись на гідроксипролін.
Ознаки нестачі проліну в організмі
- слабкість;
- м'язова дистрофія;
- анемія;
- зниження активності мозку;
- проблеми зі шкірою;
- менструальні і головні болі;
- порушення обміну речовин.
Ознаки надлишку проліну
Зазвичай пролін добре засвоюється організмом і ознак його надлишку немає.
Фактори, що впливають на вміст проліну в організмі
Основними критеріями наявності проліну в організмі є: нормальний синтез проліну самим організмом, відсутність захворювань, при яких пролін стає подразником, а також вживання продуктів, багатих цією амінокислотою.
Proline для краси та здоров'я
Завдяки тому, що пролін бере активну участь у регенерації пошкоджених ділянок шкіри, його можна віднести до речовин, що відповідають за красу. Завдяки проліну шкіра набуває пружності, бархатистості та м'якого блиску. Крім того, під впливом проліну в товщі шкіри утворюється розвинена мережа кровоносних судин, що призводить до поліпшення живлення шкіри, розгладженню дрібних зморшок і рум'янцю на щоках.