При переході на вегетаріанську дієту особливої актуальності набуває питання розширення списку споживаної їжі з метою компенсації виходу з раціону ряду звичних продуктів. Можливо, вам непросто знайти всі перераховані нижче продукти, але вони значно розширять і урізноманітнять ваш раціон. — Представлений у різноманітних варіаціях, у тому числі з нейтральним смаком, що залишає легкий присмак. – Замінник виготовлений із суміші рослинних крохмалів. Півтори ч. ложки цього продукту змішати з двома ст. води, що еквівалентно одному яйцю. Часто використовується у вегетаріанських рецептах. – Начинка (пиріжка) в цих гамбургерах зроблена із сої, але також може бути приготовлена на основі зерна та овочів. – Гарячі або холодні цільнозернові пластівці з водою – це легкий і поживний варіант для початку нового дня. – Соєвий сир, який виготовляється, відповідно, з соєвого молока за допомогою коагулянту. Будучи повністю рослинним продуктом, сир тофу (або сир) вкрай часто використовується в вегетаріанської кухні, він широко використовується в індійській кулінарії. — Традиційна індонезійська їжа, виготовлена з цілих соєвих бобів, ферментованих і спресованих у прямокутний блок. – Ці типи сумішей доступні для приготування широкого асортименту хлібобулочних виробів, таких як пряники, торти, тістечка, печиво, млинці та вафлі.
2022-11-11