Рослинні «молочки», яка харчова користь?

Що таке «молоко» чи овочеві соки?

Якщо ми з готовністю говоримо про «рослинне молоко», насправді це невелика лайка. Дійсно, ці овочеві напої (саме так їх і слід називати) не містять молока як такого: вони, насправді, складаються з води та насіння олійних або злакових культур. Серед найпопулярніших рецептів ми знаходимо мигдальне молоко, яке, як відомо, вишукане та засвоюване, вівсяне молоко, легке та делікатне, або навіть кокосове молоко з більш екзотичними смаками.

Овочеві соки корисні, але чи корисні вони?

Особливістю рослинних напоїв є те, що вони містять органічні кислоти, які роблять кальцій розчинним і, отже, легко доступним для організму. Що стосується олійних культур, з яких отримують більшість цих препаратів, то невипадково їх часто називають «суперпродуктами»: багаті рослинними білками, клітковиною, мінералами, вітамінами та незамінними жирними кислотами, вони є серйозними перевагами з харчової точки зору. зору.

Чи підходять напої на основі рослин для немовлят?

Ні, тому що ці продукти не призначені для немовлят і ні в якому разі не повинні замінювати грудне або дитяче молоко. Через бідність кальцію, незамінних жирних кислот, заліза, фолієвої кислоти (вітаміну В9) існує ризик дефіциту при їх споживанні виключно. Крім того, алергенами можуть бути овочеві соки – соєвий, мигдальний та ін. Тому не рекомендується пропонувати їх раніше 6 місяців. Навіть час від часу!

Кокосове молоко, мигдальне молоко… Чим небезпечне дитяче молоко для немовлят?

Як було зазначено вище, годування дитини виключно дитячою сумішшю, звичайно, може призвести до дефіциту харчування, але також матиме набагато серйозніші наслідки. Таким чином, недоліки можуть бути причиною набряку з гіпоальбумінемією, гематомами, переломами кісток або навіть смерть дитини в самих крайніх випадках.

Ознаки, які повинні насторожити вас, якщо ваша дитина страждає від недоліків, є їх першими обмін речовин : худорлявість може бути причиною дефіциту харчування. Якщо ваша дитина втомлена і часто хворіє на застуду або грип, це також може бути ознакою дефіциту. Не зволікайте, негайно проконсультуйтеся з педіатром.

У відео: Яке молоко від народження до 3 років?

Які овочеві соки підходять дітям?

Деякі бренди дитячого харчування також пропонують рецепти на основі овочевих соків. Часто представлені в маленьких баночках або гарбузах, це харчові продукти, пов’язані з моментами для гурманів, які варто скуштувати час від часу: смачне доповнення до сніданку, після основної страви або для перекусу. Ці препарати з написом «дитяча суміш» підходять для годування малюків у складі збалансованого раціону.

З якого віку дитині можна відмовитися від тваринного молока і пити кокосове або мигдальне?

Немає реального віку, коли дитина може повністю відмовитися від тваринного молока. Потреба в кальції буде необхідна для розвитку дитини до досягнення нею статевої зрілості. Якщо ви хочете, щоб він перестав споживати тваринне молоко після трьох років, вам потрібно купувати рослинне молоко (кокосове, мигдальне тощо) з високим вмістом кальцію:

залишити коментар