Харчування при муковісцидозі

Загальна характеристика захворювання

Муковісцидоз - це генетичне захворювання, яке вражає печінку, бронхи, підшлункову залозу, слинні, статеві, потові, кишкові, залози (тобто вражає слизові органи). Цим і пояснюється сама назва захворювання. З латини воно перекладається як «слиз» і «густий, тягучий».

Причиною муковісцидозу є мутований ген, який називається трансмембранним регулятором або геном муковісцидозу. Він відповідає за вироблення білка, який контролює рух хлору в мембрані, а також по всьому тілу людини. У хворих на муковісцидоз цей ген неправильно виконує свої функції, що призводить до неприродних виділень (піт стає дуже солоним, а слизова оболонка стає липкою і в’язкою).

Форми муковісцидозу та їх симптоми

1. Бронхолегеневий муковісцидоз. Зустрічається в 20% випадків, для цієї форми характерний постійний, нав'язливий, болісний кашель, з частими нападами, при цьому мокрота відокремлюється рідко і важко. У періоди загострення – пневмонія, бронхіт. Перебіг цих захворювань важкий і тривалий. Температура тіла підвищується до 38.5-39 градусів, з'являється задишка.

2. Кишковий муковісцидоз припадає на 5% населення. Основні ознаки цієї форми захворювання:

  • підвищений апетит, але при цьому неозброєним оком видно недолік маси тіла;
  • часті випорожнення;
  • постійне здуття живота і метеоризм;
  • гострий біль у животі.

3. Змішаний муковісцидоз зустрічається найчастіше (75%). Його ще називають легеневим. Прояви можуть бути при поєднанні першої і другої форми муковісцидозу.

Часто муковісцидоз проявляється в перші дні життя. При цьому у малюка постійні блювотні рефлекси, стілець відсутній, животик постійно здутий. На 12 день у малюка дуже бліда і суха шкіра, на животі помітні судини. Сам він млявий і все більше проявляються симптоми інтоксикації.

Також у більшості дітей спостерігається синдром «солоної дитини», коли на обличчі або під пахвами видно кристалики солі, шкіра має солонуватий присмак. Цей синдром може бути незалежним від форми муковісцидозу.

Корисні продукти при муковісцидозі

При цьому захворюванні хворому необхідно якомога частіше харчуватися і споживати якомога більше калорій і жиророзчинних вітамінів: A, D, E, F, K (ці групи вітамінів погано засвоюються хворими, тому доза їх споживання має бути збільшено).

Всі ці необхідні вітаміни містяться в таких продуктах:

1. Тваринне походження:

  • молочні;
  • жовток;
  • печінка;
  • ікра;
  • масло вершкове;
  • риба і риб’ячий жир (особливо морський: лосось, кальмари, скумбрія, сардини, вугор, макрель, тунець, форель, також корисні: оселедець, судак);
  • м'ясо (особливо свинина, яловичина, баранина).

2. Рослинного походження:

  • овочі (морква, солодкий і гострий перець, будь-яка капуста, помідори, огірки, гарбуз);
  • зелень (петрушка, кріп, салат, часник, зелень і цибуля, кропива, селера, щавель, ревінь, шпинат);
  • фрукти і ягоди (банани, яблука, груші, горобина, абрикоси, персики, дині, хурма, обліпиха, калина, смородина, авокадо);
  • гриби;
  • олії: кукурудзяна, соняшникова, оливкова, горіхова, соєва, гарбузова, горіхова, льняна;
  • сухофрукти: курага, чорнослив, родзинки;
  • насіння, горіхи (арахіс, волоські, фісташки, кешью, фундук, мигдаль), кунжут;
  • крупи: пшенична, вівсяна, гречана, ячна;
  • пророщена пшениця;
  • сіль (для заповнення втраченого, особливо при синдромі «солоної дитини»).

Щоб уникнути запорів, необхідно пити багато рідини (не менше 2 л води на добу, крім соків, компотів, відварів).

Народна медицина при муковісцидозі

Застосування лікарських трав слід розділити на групи, в залежності від симптомів.

  1. 1 Поліпшити відділення мокротиння при бронхолегеневому муковісцидозі допоможуть відвари алтея, коров'яку, листя мати-й-мачухи.
  2. 2 Для нормалізації роботи підшлункової залози при непрохідності кишечника благотворно діють настої кульбаби, пирію або оману;
  3. 3 Для профілактики зараження потрібні календула, березові бруньки, евкаліпт.
  4. 4 Підвищити імунітет, як загальнозміцнюючий засіб, допоможуть екстракти радіоли рожевої і елеутерококу.

Крім відварів і настоїв можна проводити інгаляції з ефірними маслами (лаванда, ісоп, цитраль, базилік).

Небезпечні та шкідливі продукти при муковісцидозі

Особливих обмежень немає, просто потрібно уникати низькокалорійної їжі, інакше організм може виснажитися (не зможе виробляти достатньо енергії для нормальної життєдіяльності).

Звичайно, потрібно вести здоровий спосіб життя і харчуватися регулярно і правильно (без напівфабрикатів, фаст-фудів і швидкого приготування).

Не обмежуйте кількість цукру, якщо немає цукрового діабету.

Увага!

Адміністрація не несе відповідальності за будь-які спроби використання наданої інформації, а також не гарантує, що це не зашкодить Вам особисто. Матеріали не можуть бути використані для призначення лікування та постановки діагнозу. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем-спеціалістом!

Харчування при інших захворюваннях:

1 Коментар

залишити коментар