Харчування при мононуклеозі

Загальна характеристика захворювання

 

Мононуклеоз - це інфекційне захворювання, яке проявляється у вигляді лихоманки, при ньому запалюються лімфатичні вузли, змінюється склад крові, страждає печінка і селезінка, а також спостерігається їх збільшення.

Читайте також наші присвячені статті Харчування лімфи та Очищення лімфатичних вузлів і проток.

Мононуклеоз викликається вірусом, який відноситься до сімейства герпесу. Називають його по-різному: ДНК-геномний, Епштейна-Барра.

Джерело: хворий, вірусоносій та тісний контакт з такими людьми.

 

Спосіб передачі:

  1. 1 повітряно-крапельним шляхом – через кашель, чхання;
  2. 2 контактний (через слину) – передається через поцілунки, інтимне спілкування, руки, предмети побуту, іграшки;
  3. 3 трансмісивний (переливання крові).

Інкубаційний період: 5-25 днів.

Загострення: осінньо-зимовий.

Вікова категорія:

  • жіноча стать (від 14-16 років);
  • чоловіча стать (16-18 років);
  • до 25-35 років виробляється імунітет до цього вірусу (цього не відбувається, якщо людина ВІЛ-інфікована, у такій групі вірус Епштейна-Барра може активуватися незалежно від віку).

Симптоми:

  1. 1 протікає у вигляді тонзиліту, бронхіту, трахеїту;
  2. 2 тепло;
  3. 3 болять кістки, м'язи;
  4. 4 слабкість;
  5. 5 підвищене потовиділення;
  6. 6 сильний головний біль, часто переходить в мігрень;
  7. 7 лімфовузли запалюються, їх розміри збільшуються, іноді доходить до того, що один лімфовузол перетворюється на кілька (ланцюжок);
  8. 8 можуть збільшуватися печінка і селезінка (як окремо, так і разом);
  9. 9 герпес;
  10. 10 часті респіраторні захворювання.

Форми:

  • Інфекційний мононуклеоз;
  • жовтяничний мононуклеоз (рідкісна форма).

Крім цих форм, виділяють гострий і хронічний мононуклеоз.

Корисні продукти при мононуклеозі

При мононуклеозі найчастіше порушується обмін білків, жирів, вуглеводів і вітамінів, який необхідно збалансувати і підтримувати. Для людини оптимальна пропорція перших трьох компонентів, перерахованих вище, 1 до 1 до 4. Це означає, що на 10 грам білка має припадати 10 грамів жирів і 40 грамів вуглеводів.

Хворим на інфекційний мононуклеоз необхідна велика кількість вітамінів для відновлення і підвищення імунітету. Найбільше A, C, B, P.

Для цього варто вживати продукти, що містять весь необхідний вітамінний комплекс:

  1. 1 Напої: компоти, киселі, соки з фруктів, ягід і томатів, відвари з шипшини, слабозаварений чай, кава з молоком.
  2. 2 Борошно: хліб докторський, пшеничний і житній, але тільки вчорашнє або підсмажене, сире печиво.
  3. 3 Молочні продукти: молоко, згущене молоко, сир (не жирний), невелика кількість сметани, твердий сир (голландський, російський та інші види сирів, крім гострого).
  4. 4 Масла: рослинне і вершкове (не більше 50 грамів на добу).
  5. 5 Нежирне м'ясо і продукти з нього: птиця, кролик, яловичина (не жирна). Вживати можна як у вареному, так і запеченому, тушкованому вигляді, ще можна молочні сосиски.
  6. 6 Риба теж не жирна: навага, судак, тріска, щука, хек (сріблястий). Готуйте на пару або відваріть.
  7. 7 Каші: гречана, вівсяна, пшенична, рисова. паста.
  8. 8 Свіжі овочі без обмежень.
  9. 9 Свіжі фрукти і ягоди (крім кислих).
  10. 10 Зелень: кріп, петрушка, салат.
  11. 11 Яйця (мінімум 2 рази на тиждень, максимум одне яйце в день), приготовані у вигляді омлету.
  12. 12 Варення, мед, цукор в помірних кількостях.

Народні методи лікування мононуклеозу

Щоб швидко позбутися від інфекційного мононуклеозу, необхідно, крім правильного харчування, проводити фітотерапію лікарськими і корисними травами. Повний курс лікування травами становить два-три тижні (в залежності від тяжкості захворювання).

Для одужання слід пити настої і відвари з таких трав’яних зборів:

  • мати-й-мачуха, череда, деревій, ромашка, безсмертник, календула (квітки);
  • лопуха (корінь), алтея, листя мати-й-мачухи, оману, квітки ромашки і календули;
  • едельвейс, осот, коріння лопуха, оман, цикорій (можна і трава), волошка (квіти).

Кожен вид трави потрібно взяти в рівних кількостях.

Порядок приготування будь-якого з відварів

Візьміть трави з вподобаного збору (сухі), змішайте, подрібніть, візьміть 2 столові ложки суміші. Залити 1 л окропу, залити в термос (вода + трави) і дати настоятися ніч.

Пити відвар потрібно по половині склянки за 30 хвилин до їди. Можна додати цукор і мед.

Небезпечні та шкідливі продукти при мононуклеозі

  • Свіжий хліб та випічка (млинці, оладки, пиріжки (смажені)).
  • Сало і сало кулінарне.
  • Суп готують на бульйоні з грибів, м'яса, риби.
  • Жирне м'ясо: свинина, баранина, качка, гусак.
  • Риба (жирна) – сом, осетер, білуга, севрюга.
  • Консервація, маринади.
  • Ікра і рибні консерви.
  • Зварені круто і смажені яйця.
  • Гострі (перець, хрін, гірчиця).
  • Алкоголь.
  • Кислі фрукти та овочі (наприклад, журавлина, калина).
  • Кондитерські вироби з шоколаду та вершків (торти, тістечка, сам шоколад), а також морозиво.
  • Солодкі газовані напої.
  • Какао, міцна чорна кава.
  • Бобові, гриби, редис, редис, зелена цибуля, шпинат, щавель.

Увага!

Адміністрація не несе відповідальності за будь-які спроби використання наданої інформації, а також не гарантує, що це не зашкодить Вам особисто. Матеріали не можуть бути використані для призначення лікування та постановки діагнозу. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем-спеціалістом!

Харчування при інших захворюваннях:

залишити коментар