Харчування при деменції

Загальна характеристика захворювання

 

Деменція — синдром, що характеризується набутим зниженням інтелекту та порушенням соціальної адаптації хворого (зниження здатності до професійної діяльності, самообслуговування) і розвивається внаслідок ураження головного мозку.

Зниження інтелекту проявляється в таких розладах, як: розлад когнітивних функцій (уваги, мови, пам'яті, гнозипраксису), здатності приймати рішення і планувати, контролювати дії. Це захворювання властиво людям похилого віку, так як до цього віку спостерігається розвиток судинних і дегенеративних захворювань, з'являються вікові атрофічні зміни головного мозку.

Передумови розвитку деменції:

Різні захворювання, що провокують мультифокальне або дифузне ураження підкіркових і коркових відділів головного мозку (цереброваскулярна хвороба, деменція з тільцями Леві, судинна деменція, алкогольна деменція, пухлини головного мозку, хвороба Піка (лобно-скронева деменція), нормотензивна гідроцефалія, дисметаболічний енцефалій, хвороба Альцгеймера, посттравматична енцефалопатія, інсульт).

Часто причиною деменції є підвищення рівня холестерину в судинах головного мозку, яке провокується надмірною вагою, курінням, недостатньою фізичною активністю, переїданням, вживанням насичених молочних і тваринних жирів, легкозасвоюваних вуглеводів.

 

Ранні ознаки деменції:

Зниження ініціативи, фізичної, інтелектуальної, соціальної активності, ослаблення інтересу до оточення, прагнення перекласти відповідальність за прийняття рішень на інших, підвищена залежність від оточуючих, підвищена сонливість, зниження уваги під час розмов, підвищена тривожність, пригнічений настрій, самоізоляція. , обмежене коло спілкування.

Симптоми деменції:

Забудькуватість, проблеми з орієнтацією, труднощі з прогнозуванням і плануванням під час виконання звичайних дій, розлади мислення, зміни в поведінці та рисах характеру, надмірне збудження, тривога вночі, підозрілість або агресивність, труднощі з розпізнаванням друзів і родини, труднощі з пересуванням.

Здорове харчування при деменції

  • Продукти, що знижують рівень холестерину: натуральне сухе червоне вино (в невеликих кількостях і під час їжі), мигдаль, авокадо, ячмінь, бобові, сочевиця, чорниця, овес, рослинна олія (кукурудзяна, соняшникова, лляне).
  • Деякі вчені вважають, що середземноморська дієта значно знижує ризик розвитку деменції. У її раціоні: невелика кількість м'ясних продуктів і м'яса, оливкова олія, багато овочів, горіхів, фруктів і риби (тунець, лосось).
  • Продукти з низьким рівнем «поганого» холестерину: молочні продукти (наприклад, кефір), нежирне м'ясо, птиця, нежирна риба (судак, хек, тріска, щука, окунь), морепродукти (креветки, кальмари, морська капуста), квашена капуста. , бруква, прянощі (куркумін, шафран, шавлія, кориця, меліса).
  • Згідно з останніми науковими дослідженнями, кофеїн також допомагає «розщеплювати» бляшки холестерину в кровоносних судинах мозку.

Страви слід готувати на пару, варити, запікати або тушкувати з мінімальною кількістю солі. Їжу слід приймати невеликими порціями, не переїдаючи на ніч. Пийте багато чистої води (не менше 30 мл на кг ваги).

Народні засоби від деменції

  • ароматерапія – використовують масло меліси, лаванди (наприклад, в аромалампах або при масажах);
  • музикотерапія – класична музика та «білий шум» (шум дощу, прибою, звуки природи);
  • свіжий журавлинний сік;
  • відвар шавлії.

Небезпечна та нездорова їжа при деменції

Щоб запобігти деменції та її розвитку, слід уникати вживання продуктів, що містять холестерин. До них відносяться: тваринні жири (шкіра птиці, маргарин, сало), яєчний жовток, нутрощі тварин (нирки, мізки, печінка), сир, сметана, молоко, згущені бульйони, кісткові відвари, майонез, тістечка, торти, білий хліб, цукор. .

Увага!

Адміністрація не несе відповідальності за будь-які спроби використання наданої інформації, а також не гарантує, що це не зашкодить Вам особисто. Матеріали не можуть бути використані для призначення лікування та постановки діагнозу. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем-спеціалістом!

Харчування при інших захворюваннях:

залишити коментар