Загальна характеристика захворювання
хвороба Крона хвороба Крона) Являє собою хронічне запалення шлунково-кишкового тракту з утворенням внутрішніх гранульом, зміною структури епітелію, що вистилає стінку кишки. Хвороба найчастіше вражає клубову кишку, але в більш важких випадках може вражати всі відділи кишечника від гирла до заднього проходу. Хвороба найбільш поширена в північних районах Америки і Європи. Щорічно це захворювання діагностується у 2-3 осіб на 1000. Клінічні прояви хвороби Крона починають проявлятися приблизно в 15-36 років і після 60 років.
Визначити захворювання може тільки колопроктолог або гастроентеролог на підставі опитування пацієнта і аналізів крові і калу, гістології, пальпації живота, УЗД і МРТ кишечника, КТ з контрастом, рентгена, ендоскопії і колоноскопії. Консервативне лікування захворювання проводиться за допомогою антибіотиків, стероїдів, пробіотиків, імуномодуляторів, вітамінів і ферментів. При важкому перебігу захворювання можливе оперативне втручання з пересадкою частини кишки або всього кишечника.
Ускладнення хвороби Крона можуть викликати:
- множинні внутрішні абсцеси і нориці;
- перитоніт;
- внутрішньої кровотечі;
- виразки;
- перфорація;
- інфекції сусідніх органів (сечового міхура, матки, піхви) внаслідок потрапляння в них гною через свищеві ходи.
Хвороба Крона невиліковна, і її повторні симптоми можуть виникати навіть через 20 років після останньої появи симптомів.
Різновиди хвороби Крона
Залежно від локалізації розрізняють кілька основних типів хвороби Крона:
- ураження прямої та клубової кишок – ілеоколіт;
- ураження тільки клубової кишки – ілеїт;
- ураження тільки прямої кишки – хвороба прямої кишки Крона;
- ураження шлунка та дванадцятипалої кишки – гастродуоденаліт;
- ураження порожньої та клубової кишок – еюноїлеїт.
Проєкти
- спадкова схильність і генетичні фактори
- аутоімунні захворювання
- попередні інфекційні захворювання
Симптоми хвороби Крона
Хвороба Крона має ряд характерних зовнішніх і внутрішніх симптомів. Найчастіше внутрішні прояви захворювання можна визначити тільки апаратно.
Зовнішні симптоми:
- постійна втома;
- хвилеподібне підвищення температури;
- слабкість;
- помилковий апендицит;
- ниючий і ріжучий біль у животі;
- блювота, нудота, діарея (випорожнення 5 і більше разів на добу);
- здуття живота;
- втрата ваги, анорексія;
- сухість і тьмяність шкіри, випадання волосся;
- біль після їжі;
- кон’юнктивіт;
- афтозний стоматит;
- моноартрит та ін.
Внутрішні симптоми:
- чітка межа між ураженими і здоровими ділянками кишечника;
- потовщення стінок кишечника;
- слизова вкрита грудкуватими гранульомами, має багато тріщин, виразок і свищів;
- поява внутрішньочеревного свища або абсцесу;
- при хронічному перебігу захворювання спостерігається рубцювання сполучної тканини і звуження просвіту;
- порушення шлункового всмоктування, при якому поживні речовини і їжа практично не засвоюються;
- цироз печінки та її жирове переродження, хололітіаз;
- цистит, амілоїдоз нирок та інші.
Здорове харчування при хворобі Крона
Загальні рекомендації
Хвороба Крона відноситься до досить серйозних хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту, що характеризується частими загостреннями (до 1-3 разів на місяць). Тому в ці періоди варто особливо уважно поставитися до харчування. Часто причиною загострення захворювання може стати вживання певних продуктів, які зовні не викликають у людини алергії, але внутрішньо викликають загострення захворювання і подальше поширення вогнищ по кишечнику.
Для виявлення агресивних продуктів іноді пацієнтам призначають курс очищення кишечника рідкими вітамінізованими і багатими мінералами коктейлями. Досить часто це можуть бути молочні або безлактозні білково-протеїнові напої. Тому протягом 2 тижнів ці напої слід вживати (навіть під час загострення) з полівітамінним комплексом для підтримки організму. Потім починають поступово додавати в раціон харчові продукти в протертому, вареному або протертому вигляді. Новий продукт слід вводити не частіше ніж кожні 3 дні. Якщо якийсь продукт викликає основні симптоми захворювання, то перед використанням нового продукту слід почекати, поки симптоми пройдуть. Це досить тривалий процес, але досить ефективний, що дозволяє практично повністю сформувати раціон пацієнта.
При виявленні всіх негативних і позитивних продуктів призначається дієтичне харчування окремо на період загострення і ремісії. При хворобі Крона вся їжа повинна бути відвареною, запеченою (не золотисто-коричневою) або приготованою на пару і містити достатню кількість білків, жирів і вуглеводів. По можливості необхідно протерти їжу до стану пюре. Харчування повинно бути невеликими порціями, але не менше 4-5 разів на день.
Здорове харчування та приклад дієти при хворобі Крона
У період загострення дієта повинна включати:
- Овочеві супи зі слизовою кашею (ячна, вівсяна) і м'ясним пюре (індичка, перепілка, курка)
- Рибно-м'ясні котлети і парові фрикадельки (фарш 3-4 рази пропустити на м'ясорубці з дрібним ситом)
- Крупи варені і протерті (рис, гречка, манка, вівсянка)
- Яйця (перепелині і курячі), приготовані у вигляді парового омлету (не більше 1-2 шт. В день)
- Багаті дубильними речовинами ягоди і фрукти (черехина, чорниця, стиглі груші та ін.) готують у вигляді желе або желе.
- Сир свіжий, розтертий до стану суфле, вершкове масло (в стравах не більше 20 г на добу)
- Рідини 1,5-2 л. (відвар чорниці, шипшини, неміцний чай, какао на воді)
- Несмажені сухарі з білого хліба
При поліпшенні стану (приблизно на 4-5 день) додайте до основного харчування:
- Тушковані нарізані овочі (гарбуз, цвітна капуста, морква, брокколі, картопля, зелений горошок)
- Нежирна риба шматками (лящ, судак, окунь, тріска), тушкована або холодна
- Дрібна варена локшина
- Солодке (зефір, варення, варення, суфле, печені яблука)
- Сирі ягоди та фрукти (малина, полуниця, полуниця, очищені та протерті яблука, сливи, груші)
- Молочні продукти (ацидофільне молоко, кефір 3-х денний, нежирний сир)
- Слабка кава з нежирними вершками
Ще через 5-6 днів дієти продовжують, поступово додаючи в раціон різні продукти. Але при найменших ознаках нездужання (здуття живота, діарея, болі в животі) продукт повністю виключається.
Народні засоби лікування хвороби Крона
У період лікування захворювання можна використовувати деякі рецепти народної медицини.
Зняти біль у кишечнику допоможе настоянка з нерозкритих капелюшків соняшнику. Зібрані свіжі капелюшки (50-70 г) подрібнити, додати спирт і дати настоятися 7 днів. Готову настойку приймати по 25-30 крапель, розведених у воді (100 мл) щодня до їди, але не частіше 6 разів на день.
При газоутворенні і гнильних процесах в товстому кишечнику слід приймати відвар ромашки, шавлії, деревію. Візьміть по половині чайної ложки кожної трави, залийте водою (250 мл), закип'ятіть і дайте настоятися 2-3 години. Потрібно взяти по 1 ст. л. кожні дві години.
Небезпечна і нездорова їжа при хворобі Крона
При хворобі Крона повністю виключаються продукти, які можуть подразнювати слизову оболонку кишечника і призводити до загострення захворювання. Це жирна, гостра, груба, пересмажена і солона їжа, алкоголь, міцний чай і кава, тютюн, фастфуд.
Під час загострення виключаються всі бобові, макаронні вироби, фабричні соуси, спеції, молочні продукти, капуста, шпинат, щавель, ріпа, редис, буряк, часник, цибуля, гриби.
Пам'ятайте, що це захворювання дуже небезпечне і несвоєчасне звернення до фахівця викликає серйозні ускладнення, наслідком яких може стати операція або смерть.
Увага!
Адміністрація не несе відповідальності за будь-які спроби використання наданої інформації, а також не гарантує, що це не зашкодить Вам особисто. Матеріали не можуть бути використані для призначення лікування та постановки діагнозу. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем-спеціалістом!