Населення планети зростає і дуже скоро, щоб прогодувати всіх жителів планети, їм доведеться перейти на так звану «планетарну дієту». Погіршує ситуацію недбале використання виробленої продукції.
Третина всієї їжі, виробленої в світі, не з'їдається, а загальна вартість викинутої їжі досягає 400 мільярдів доларів на рік. Але цією їжею можна було б нагодувати 870 мільйонів голодуючих, пише The New York Times.
Керівництво дубайського ресторану Gulou Hotpot думає про екологічне споживання. І вирішили, що тепер кожен гість, який залишить залишки їжі, буде зобов'язаний доплатити 50 дирхамів ($13,7) до загальної суми рахунку.
За словами ресторану, такий захід допоможе не тільки боротися з перевищенням їжі, але й змусить відвідувачів розраховувати на свої сили під час замовлення.
Слід зазначити, що цей «штраф» поширюється на «гарячу» пропозицію – необмежений доступ до їжі та напоїв протягом двох годин за 49 дирхамів. У меню – ароматний бульйон, м’ясо, риба, тофу, овочі, локшина та десерти. І тепер, якщо гості не зможуть з'їсти все, що замовили, їм доведеться доплатити 50 дирхамів.