Молочай неїдкий (Lactarius aurantiacus)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Incertae sedis (невизначеного положення)
- Порядок: Russulales (Russulovye)
- Сімейство: Сироїжкові (Russula)
- Рід: Lactarius (Молочний)
- Тип: Lactarius aurantiacus (молочай неїдкий)
Молочна шапка:
Діаметр 3-6 см, в молодості опуклий, з віком розкривається до прострації, в старості вдавлюється; в центрі часто залишається характерний горбок. Домінуючий колір — помаранчевий (хоча, як і у багатьох молочнокислих, колір коливається в досить широкому діапазоні), центр капелюшки темніший за периферію, хоча концентричні зони не помітні. М'якоть капелюшка жовтувата, ламка, тонка, з нейтральним запахом; молочний сік білий, неїдкий.
Записи:
Середньої частоти, злегка спадаючі на стеблі, світло-кремові в молодості, потім темніють.
Споровий порошок:
Світла охра.
Ніжка молочна неїдка:
Висота 3-5 см, середня товщина 0,5 см, в молодості ціла, з віком стає комірчастою і порожнистою. Поверхня ніжки гладка, колір близький до кольору капелюшки або світліший.
Спред:
Молочай неїдкий зустрічається з середини літа до жовтня як в хвойних, так і в змішаних лісах, вважаючи за краще утворювати мікоризу з ялиною. Його часто можна зустріти в моху, де він виглядає найбільш характерно.
Подібні види:
Мінливість лактаторів така, що ні про яку впевненість не може бути й мови. Якось достовірно відрізнити неїдку дойку можна лише методом виключення, за сукупністю негативних ознак: несмачний молочний сік, що не змінює колір, відсутність пряного запаху і опушення капелюшки. Гарантовано малий розмір також відіграє свою роль - багато подібних дояків з коричнево-червоними голими шапками досягають набагато більших розмірів.
Їстівність:
Молочний не їстівний – їстівний гриб; втім, будь-який грибник без підготовки підкаже вам десяток видів, що плодоносять в однакові терміни, які будуть набагато доречніше в кошику, ніж неїдка доїлка.