Приготування:
Свіжі ніжки відварити 1-2 години, пропустити через м'ясорубку,
тушкувати з цибулею на рослинному маслі. Зробити з фаршу
вареників, які кладуть у грибний бульйон, попередньо додавши 2 ст.
ложки борошна. Готовий суп-пюре заправити оцтом і сіллю за смаком.
Приємного апетиту!