зміст
Жовто-червоний опеньок (Tricholomopsis rutilans) або жовто-червоний опеньок підкорює любителів «тихого полювання» своїм красивим виглядом і грибним запахом. Росте з кінця літа до середини осені на коренях хвойних дерев або біля трухлявих пнів. У багатьох початківців грибників виникає питання: Чи їстівний гриб червонянка, чи варто його збирати?
Помилковий або їстівний гриб рядок жовто-червоний?
Для більшості грибників жовто-червоний рядок, фото якого можна побачити нижче, є маловідомим грибом. Адже головна заповідь — брати тільки добре знайомі гриби. А з іншого боку рум'яний ряд виглядає їстівним. Як розібратися в цих питаннях і як зрозуміти, що ряд жовто-червоний?
Відзначимо, що в одних наукових джерелах цей гриб віднесено до умовно-їстівних видів, а в інших – до неїстівних. Це невтішне судження зазвичай пов'язане з гірким смаком м'якоті, особливо у дорослих екземплярів. Однак після відварювання вдається позбутися гіркоти. Досвідчені грибники вважають рядок жовто-червоний їстівним грибом і успішно включають його в своє щоденне меню.
Ця стаття дозволить вам ознайомитися з докладним описом і фото гриба рядка жовто-червоного.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Жовто-червоний гриб (tricholomopsis rutilans): фото і опис
[ »»]
Латинська назва: Tricholomopsis rutilans.
Сім'я: Звичайний.
Синоніми: опеньок червоний або жовто-червоний, ряд червоніє або червоний.
лінія: має жовту шкірку з червоними або червоно-бузковими лусочками. Здається, що вона всіяна великою кількістю дрібних червоних точок і ворсинок. Тому капелюшок виглядає оранжево-червоним або жовто-червоним. У дорослому стані гриба лусочки залишаються на капелюшку тільки в центрі. У молодому віці капелюшок має опуклу форму, яка з часом змінюється на плоску. Діаметр від 3 до 10 см і навіть до 15 см. Фото і опис рядка жовто-червоного покажуть всі відмінності грибного капелюшка від неїстівних двійників.
Нога: щільний, жовтуватого відтінку висотою до 10-12 см і діаметром від 0,5 до 2,5 см. По всій ніжці розташовані численні поздовжні фіолетові лусочки. У молодому віці ніжка суцільна, потім стає порожнистою і вигнутою, потовщується до основи.
М'якоть: яскраво-жовтого кольору з приємним запахом дерева. У капелюшки м’якоть щільніша, а в ніжці з більш пухкою текстурою і волокнистою структурою – гірка. Фото гриба жовто-червоного рядка покаже відмінні риси м'якоті цього гриба.
Записи: жовтий, звивистий, вузький і спаяний.
Їстівність: гребний червоний – їстівний гриб, що відноситься до 4 категорії. Вимагає попереднього відварювання протягом 40 хвилин для видалення гіркоти.
Подібності та відмінності: опис жовто-червоного ряду нагадує опис отруйного і гіркого опенька цегляно-червоного. Головною відмінністю цегляно-червоного гриба від жовто-червоного гриба є наявність на пластинках тонкого павутинного покриву із залишками бахроми, що виглядає як рідкісні лусочки на ніжці. Пластинки білі, сірі або зеленувато-жовті, у дорослих буро-зелені і навіть чорно-зелені. Капелюшок отруйних цегляно-червоних грибів має форму дзвоника, згодом стає більш округлою. Ніжка вигнута, внизу зрощена з сусідніми грибами.
Спред: фото рум'яної рядки наочно показує, що гриб віддає перевагу хвойним деревам і селиться в їх коренях або біля пнів. Час плодоношення починається з кінця серпня до початку листопада. Росте в помірних зонах по всій території нашої країни, Європи та Північної Америки.
Зверніть увагу на відео жовто-червоного веслування в природних умовах у сосновому лісі:
