Печериця двостатева (Agaricus bisporus)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
- Сімейство: Agaricaceae (шампіньйони)
- Рід: Agaricus (шампіньйони)
- Тип: Agaricus bisporus (Двоспоровий гриб)
- печериці королівські
Опис:
Капелюшок печериці напівкуляста, із загорнутим краєм, злегка вдавлена, із залишками лопатки по краю, світла, бурувата, з коричневими плямами, радіальноволокниста або дрібнолускоподібна. Розрізняють три колірні форми: крім коричневої, є штучно виведені білі та кремові, з гладкими блискучими капелюшками.
Розмір капелюшки 5-15 см в діаметрі, в поодиноких випадках – до 30-33 см.
Пластинки часті, вільні, спочатку сіро-рожеві, потім темно-коричневі, темно-коричневі з фіолетовим відтінком.
Споровий порошок темно-коричневий.
Ніжка товста, 3-8 см завдовжки і 1-3 см в діаметрі, циліндрична, іноді звужена до основи, гладка, зроблена, одноколірна з капелюшком, з буруватими плямами. Каблучка проста, вузька, товста, біла.
М'якоть щільна, м'ясиста, білувата, на зрізі злегка рожева, з приємним грибним запахом.
Спред:
Печериця росте з самого кінця травня до кінця вересня на відкритих місцях і культурному ґрунті, поруч з людиною, в садах, городах, в теплицях і канавах, на вулицях, на пасовищах, рідше в лісах, на ґрунті, де трави дуже мало або її зовсім немає, нечасто. Культивується в багатьох країнах.
Оцінка:
Печериця двоспорова – Смачний їстівний гриб (2 категорія), використовується як і інші види печериць.