Агарікус лісовий (Agaricus sylvicola)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
- Сімейство: Agaricaceae (шампіньйони)
- Рід: Agaricus (шампіньйони)
- Тип: Agaricus sylvicola
- Печериця тонка
Печериця деревна (лат. Agaricus sylvicola) — гриб родини печерицевих (Agaricaceae).
лінія:
Колір від білого до кремового, діаметр 5-10 см, спочатку кулястий, потім розпростерто-опуклий. Луска практично відсутня. М'якоть порівняно тонка, щільна; запах анісу, смак горіховий. При натисканні капелюшок легко забарвлюється в жовто-оранжевий колір.
Записи:
Частий, тонкий, пухкий, при дозріванні гриба поступово змінює колір від світло-рожевого до темно-коричневого.
Споровий порошок:
Темно-коричневий.
Нога:
5-10 см заввишки, тонкі, порожнисті, циліндричні, біля основи злегка розширюються. Кільце сильно виражене, біле, може звисати низько, майже до землі.
Спред:
Печериця деревна росте поодиноко і групами в листяних і хвойних лісах з червня до кінця вересня.
Подібні види:
Було б великою помилкою прийняти бліду поганку (Amanita phalloides) за гриб. Це, можна сказати, класика токсикології. Тим не менш, основні відмінності печериць від представників роду мухоморів повинен знати кожен юний грибник. Зокрема, пластинки блідої поганки ніколи не змінюють колір, залишаються білими до кінця, а у печериць вони поступово темніють, від світло-кремових на початку до майже чорних наприкінці життєвого шляху. Тому якщо ви знайшли маленький одинокий печериця з білими пластинками, залиште його в спокої. Це отруєна поганка.
Набагато простіше сплутати Agaricus sylvicola з іншими представниками сімейства грибів. Agaricus arvensis зазвичай більший і не росте в лісі, а росте на полях, у садах, у траві. Отруйний Agaricus xanthodermus характеризується різким неприємним запахом (який скрізь описується по-різному – від карболової кислоти до чорнила), і росте не в лісі, а в полі. Також цей вид можна сплутати з печерицею викривленою або, іншими словами, «виразно вузлуватим» (Agaricus abruptibulbus), але він трохи тонший, вищий, не так швидко жовтіє і зустрічається рідше.
Їстівність:
Дерев’яний гриб – це хороший їстівний гриб, який не поступається найкращим грибам.
Відео про гриби печериці
