Морзе

Традиційний для Русі національний напій вперше згадується в літописах 15 століття, де описується лікувальний сік з ягід з додаванням цукру або меду. Щодо походження продукту між істориками немає згоди. Одні стверджують, що це візантійський винахід, інші кажуть, що це творіння російських кухарів.

Про користь і шкоду морсу добре знали і цінували ще наші предки. Він багатий органічними кислотами, які нормалізують мікрофлору кишечника і знищують хвороботворні бактерії, пектином, що знижує рівень цукру в крові, має протипухлинну дію, та іншими цілющими компонентами.

Застосування морсу при виведенні токсинів з організму незамінне. Крім того, напій насичений необхідними для людини вітамінами В1, РР і А. Продукт містить фосфор, який нормалізує ріст кісткової тканини, кальцій зміцнює суглоби, а магній стимулює серцево-судинну діяльність.

Користь смородинового соку полягає в його здатності боротися із захворюваннями дихальних шляхів. Продукт успішно зупиняє запальні процеси. Вживання соку плодів ожини благотворно впливає на нервову систему і стимулює роботу кишечника. Якщо його зварити з вишні, то його вживання допоможе знизити рівень холестерину. Морс, приготований на основі журавлини, має тонізуючі та загальнозміцнюючі властивості. Напій з чорноплідної горобини покращує кровообіг і еластичність судин.

Шкода морсу для організму є, в основному він виникає через компоненти, що входять до складу продукту. Так, смородина додасть в нього високу концентрацію кислоти, що не корисно людям з проблемним шлунком. Шкода ожинового соку можливий при зловживанні напоєм, в плодах ягоди міститься велика кількість фруктози, яка створює навантаження на нирки.

Коли вишні є основним інгредієнтом, вони можуть викликати подразнення та висипання на шкірі у людей, схильних до алергії. Журавлинний напій при вживанні у великих кількостях може зруйнувати зубну емаль. Шкідливість морсу з чорноплідної горобини можлива через подразнюючу дію на слизову оболонку шлунка, його не можна пити у великих кількостях хворим на гастрит або виразку.

Користь і шкода морсів часто залежить від інгредієнтів, доданих недобросовісними виробниками. Не варто купувати напій, виготовлений з барвниками та ароматизаторами.

Невисокий чагарник росте на території Росії, в хвойних лісах і на відкритих галявинах. Його лікувальні властивості здавна використовуються в медицині. В основному ягода багата вітамінами С, А і...

У Росії про користь журавлинного морсу відомо давно, сьогодні це визнають і лікарі, які рекомендують його регулярно приймати людям, які страждають серцевими захворюваннями, напій здатний регулювати рівень холестерину. Вигода…