Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Білки | 3.67 г | 76 г | 4.8% | 5.6% | 2071 г |
| Жири | 3.21 г | 56 г | 5.7% | 6.6% | 1745 г |
| Вуглеводи | 10.67 г | 219 г | 4.9% | 5.7% | 2052 г |
| вода | 81.49 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2789 г |
| Зола | 0.97 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 281 мкг | 900 мкг | 31.2% | 36.3% | 320 г |
| ретинол | 0.28 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Вітамін В1, тіамін | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 21.5% | 542 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.455 мг | 1.8 мг | 25.3% | 29.4% | 396 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 8.3% | 1416 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 19% | 615 г |
| Вітамін В9, фолат | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 15.5% | 750 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% | 13.5% | 865 г |
| Вітамін К, філохінон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Вітамін PP, NE | 3.993 мг | 20 мг | 20% | 23.3% | 501 г |
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 200 мг | 2500 мг | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Кальцій, Ca | 123 мг | 1000 мг | 12.3% | 14.3% | 813 г |
| Магній, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 4.4% | 2667 г |
| Натрій, Na | 72 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Сірка, С | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2725 г |
| Фосфор, П | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 15.6% | 748 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 8.8% | 1324 г |
| Марганець, Мн | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.2% | 5405 г |
| Мідь, Cu | 44 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.1% | 2273 г |
| Селен, Se | 4.2 мкг | 55 мкг | 7.6% | 8.8% | 1310 г |
| Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 4% | 2927 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 8.37 г | максимум 100 г | |||
| Стероли | |||||
| Холестерин | 11 мг | максимум 300 мг | |||
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 1.83 г | максимум 18.7 г | |||
| 4:0 Масляний | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Капрік | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лаурік | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Міристичний | 0.291 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмітин | 0.817 г | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.357 г | ~ | |||
| Мононенасичені жирні кислоти | 0.802 г | хв 16.8 г | 4.8% | 5.6% | |
| 16: 1 Пальмітолеїнова | 0.004 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеїн (омега-9) | 0.798 г | ~ | |||
| Поліненасичені жирні кислоти | 0.213 г | від 11.2 в 20.6 | 1.9% | 2.2% | |
| 18: 2 Лінолева | 0.139 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовий | 0.074 г | ~ | |||
| Омега-3 жирних кислот | 0.074 г | від 0.9 в 3.7 | 8.2% | 9.5% | |
| Омега-6 жирних кислот | 0.139 г | від 4.7 в 16.8 | 3% | 3.5% |
Енергетична цінність 86 ккал.
- чашка (8 рідких унцій) = 265 г (227.9 ккал)
Суміш солодових напоїв, натуральна, з добавками, порошок на незбираному молоці багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін А – 31,2%, вітамін В1 – 18,5%, вітамін В2 – 25,3%, вітамін В6 – 16,3%, вітамін В12 – 13,3%, вітамін С – 11,6%, вітамін РР – 20%, кальцій – 12,3%, фосфор – 13,4%
- Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримку імунітету.
- Вітамін V1 входить до складу найважливіших ферментів вуглеводного та енергетичного обміну, які забезпечують організм енергією і пластичними речовинами, а також обміну амінокислот з розгалуженим ланцюгом. Нестача цього вітаміну призводить до серйозних розладів нервової, травної та серцево-судинної систем.
- Вітамін V2 бере участь в окисно-відновних реакціях, посилює колірну чутливість зорового аналізатора і темнову адаптацію. Недостатнє надходження вітаміну В2 супроводжується порушенням стану шкіри, слизових оболонок, погіршенням світлового та сутінкового зору.
- Вітамін V6 бере участь у підтримці імунної відповіді, процесах гальмування і збудження в центральній нервовій системі, у перетворенні амінокислот, у метаболізмі триптофану, ліпідів і нуклеїнових кислот, сприяє нормальному утворенню еритроцитів, підтримці нормального рівня гомоцистеїну в крові. Недостатнє надходження вітаміну В6 супроводжується зниженням апетиту, порушенням стану шкіри, розвитком гомоцистеїнемії, анемії.
- Вітамін V12 відіграє важливу роль в обміні речовин і перетворенні амінокислот. Фолієва кислота і вітамін В12 є взаємопов'язаними вітамінами і беруть участь у кровотворенні. Нестача вітаміну В12 призводить до розвитку часткової або вторинної фолієвої недостатності, а також анемії, лейкопенії, тромбоцитопенії.
- Вітамін С бере участь в окисно-відновних реакціях, функціонуванні імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Дефіцит призводить до пухких і кровоточивих ясен, носових кровотеч через підвищену проникність і ламкість кровоносних капілярів.
- Вітамін РР бере участь в окисно-відновних реакціях енергетичного обміну. Недостатнє споживання вітамінів супроводжується порушенням нормального стану шкіри, шлунково-кишкового тракту і нервової системи.
- Кальцій є основним компонентом наших кісток, виконує роль регулятора нервової системи, бере участь у скороченні м'язів. Дефіцит кальцію призводить до демінералізації хребта, кісток тазу і нижніх кінцівок, підвищує ризик розвитку остеопорозу.
- Фосфор бере участь у багатьох фізіологічних процесах, у тому числі в енергетичному обміні, регулює кислотно-лужний баланс, входить до складу фосфоліпідів, нуклеотидів і нуклеїнових кислот, необхідний для мінералізації кісток і зубів. Дефіцит призводить до анорексії, анемії, рахіту.
Повний путівник найкорисніших продуктів ви знайдете в додатку.
Ключові слова: калорійність 86 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисна Суміш солодових напоїв, натуральна, з добавками, порошок приготовлена на незбираному молоці, калорійність, поживність, корисні властивості Суміш солодових напоїв, натуральна, з добавками, порошку, приготованого на незбираному молоці