зміст
Чи можна мандарини при діабеті
При цукровому діабеті їсти мандарини не просто можна, а потрібно. Ось 5 переваг цитрусових для здоров’я діабетиків.
При цукровому діабеті дотримуйтеся норми вживання мандаринів
Чи можна їсти мандарини при діабеті
Дозволено включати в раціон цитрусові при діабеті 1 і 2 типу.
Корисні властивості мандаринів для діабетиків:
- Глікемічний індекс мандаринів становить 50 одиниць. Це означає, що після споживання цитрусових рівень цукру в крові підвищуватиметься повільно. А при добовій нормі показник цукру в крові ніяк не зміниться.
- Мандарини містять флавонол нобілетин, речовину, яка знижує рівень холестерину та інсуліну в крові.
- Цитрусові вважаються низькокалорійними. Швидко засвоюється організмом.
- Клітковина, що входить до складу мандаринів, переробляє вуглеводи, фруктозу та інші речовини. Це допомагає контролювати стрибки рівня цукру в крові.
- Мандарини - джерело вітамінів, мінералів, грубих волокон і фруктози.
Солодкі цитруси захищають імунну систему, покращують роботу ферментних систем і покращують настрій. Рекомендується для профілактики цукрового діабету, серцево-судинних та інфекційних захворювань.
Кому не можна мандарини при діабеті
Не можна вживати мандарини хворим не тільки на цукровий діабет, але і захворюваннями шлунково-кишкового тракту або гепатитом. Заборонені солодкі фрукти для алергіків і маленьких дітей. Цитрусові часто викликають у малюків алергічну реакцію. Вагітним можна додавати в меню мандарини з дозволу лікаря.
При цукровому діабеті цитрусові дозволено вживати тільки в свіжому вигляді. Під забороною – покупні соки та консервовані мандарини, оскільки вони містять велику кількість цукру. У соку немає клітковини, тому дія фруктози не регулюється. В результаті підвищується рівень глюкози в крові, що небезпечно для діабетика.
Як їсти мандарини при діабеті
Поживні речовини плоду зосереджені в м’якоті та шкірці. Добова норма для діабетиків – 2-3 цитруса.
Тільки свіжі мандарини можна їсти окремо або додавати в салати.
З шкірки мандарина готують лікувальний відвар. Сприяє нормалізації рівня глюкози в крові. Для приготування знадобиться цедра 2-3 цитрусових і 1 літр фільтрованої води:
- Цедру мандаринів промити і залити 1 л очищеної води;
- поставити на вогонь і варити відвар 10 хвилин;
- після охолодження поставити в холодильник.
Непроціджений відвар п'ють по 1 склянці на день. Знижує ризик розвитку ускладнень захворювання і насичує організм мікро- і макроелементами.
Мандарини є основою фруктової дієти при діабеті. Вони регулюють рівень цукру в крові та покращують загальний стан здоров’я.
Також цікаво почитати: хурма при хронічному панкреатиті