За всю історію життя на нашій планеті ніхто не страждав так, як тварини. Те, що відбувається з одомашненими тваринами на промислових фермах, є чи не найгіршим злочином в історії. Шлях прогресу людства всіяний тілами мертвих тварин.
Навіть наші далекі предки з кам'яного віку, які жили десятки тисяч років тому, вже були винуватцями низки екологічних катастроф. Коли перші люди досягли Австралії близько 45 років тому, вони незабаром поставили 000% великих видів тварин, які населяли її, на межу вимирання. Це був перший значний вплив Homo sapiens на екосистему планети – і не останній.
Приблизно 15 років тому люди колонізували Америку, знищивши в процесі близько 000% великих ссавців. Багато інших видів зникли з Африки, Євразії та багатьох островів навколо їхніх берегів. Археологічні дані з усіх країн розповідають ту саму сумну історію.
Історія розвитку життя на Землі схожа на трагедію в кількох сценах. Він починається зі сцени, яка показує багату та різноманітну популяцію великих тварин, без жодного сліду Homo Sapiens. У другій сцені з'являються люди, про що свідчать скам'янілі кістки, вістря списів і багаття. Одразу слідує третя сцена, в якій люди займають центральне місце, а більшість великих тварин разом із багатьма дрібнішими зникли.
Загалом люди знищили близько 50% усіх великих наземних ссавців на планеті ще до того, як засіяли перше поле пшениці, створили перше металеве знаряддя праці, написали перший текст і викарбували першу монету.
Наступною важливою віхою у стосунках між людиною та твариною стала аграрна революція: процес, завдяки якому ми перетворилися з кочових мисливців-збирачів на фермерів, які живуть у постійних поселеннях. У результаті на Землі з’явилася абсолютно нова форма життя — одомашнені тварини. Спочатку це могло здатися незначною зміною, оскільки людям вдалося одомашнити менше 20 видів ссавців і птахів порівняно з незліченними тисячами, які залишилися «дикими». Проте з плином століть ця нова форма життя ставала все більш поширеною.
Сьогодні понад 90% усіх великих тварин одомашнені («великі» — тобто тварини вагою не менше кількох кілограмів). Взяти, наприклад, курку. Десять тисяч років тому це був рідкісний птах, ареал проживання якого обмежувався невеликими нішами Південної Азії. Сьогодні майже на всіх континентах і островах, крім Антарктиди, живуть мільярди курей. Одомашнена курка, мабуть, найпоширеніша птах на нашій планеті.
Якби успішність виду вимірювалася кількістю особин, беззаперечними лідерами були б кури, корови та свині. На жаль, одомашнені види поплатилися за свій безпрецедентний колективний успіх безпрецедентними індивідуальними стражданнями. За останні мільйони років тваринний світ зазнав багатьох видів болю та страждань. Проте аграрна революція створила абсолютно нові види страждань, які з часом лише погіршувалися.
На перший погляд може здатися, що одомашнені тварини живуть набагато краще своїх диких родичів і предків. Дикі буйволи проводять дні в пошуках їжі, води та притулку, і їхньому життю постійно загрожують леви, шкідники, повені та посухи. Худоба, навпаки, оточена людською турботою та захистом. Люди забезпечують худобу їжею, водою та притулком, лікують її хвороби та захищають від хижаків і стихійних лих.
Правда, більшість корів і телят рано чи пізно потрапляють на бійню. Але чи робить це їх долю гіршою, ніж долю диких тварин? Чи краще бути з'їденим левом, ніж убитим людиною? Зуби крокодила добріші за сталеві леза?
Але особливо засмучує існування одомашнених сільськогосподарських тварин не стільки те, як вони вмирають, скільки, перш за все, те, як вони живуть. Два конкуруючих фактори сформували умови життя сільськогосподарських тварин: з одного боку, люди хочуть м’яса, молока, яєць, шкіри та сили тварин; з іншого боку, люди повинні забезпечити своє довготривале виживання та відтворення.
Теоретично це має захистити тварин від особливої жорстокості. Якщо фермер доїть свою корову, не забезпечуючи їжею та водою, виробництво молока зменшиться, і корова швидко помре. Але, на жаль, люди можуть завдавати великих страждань сільськогосподарським тваринам іншими способами, навіть забезпечуючи їх виживання та розмноження.
Корінь проблеми полягає в тому, що одомашнені тварини успадкували від своїх диких предків багато фізичних, емоційних і соціальних потреб, які неможливо задовольнити на фермах. Фермери зазвичай ігнорують ці потреби: замикають тварин у крихітні клітки, калічать їм роги та хвости, відокремлюють матерів від потомства. Тварини сильно страждають, але змушені продовжувати жити і розмножуватися в таких умовах.
Але хіба ці незадоволені потреби не суперечать основним принципам дарвінівської еволюції? Теорія еволюції стверджує, що всі інстинкти та потяги розвинулися в інтересах виживання та розмноження. Якщо це так, то хіба безперервне відтворення сільськогосподарських тварин не свідчить про те, що всі їхні справжні потреби задоволені? Як корова може мати «потребу», яка насправді не є важливою для виживання та відтворення?
Безсумнівно, всі інстинкти та спонукання еволюціонували, щоб протистояти еволюційному тиску виживання та розмноження. Однак коли цей тиск припиняється, сформовані ним інстинкти та потяги не випаровуються миттєво. Навіть якщо вони більше не сприяють виживанню та розмноженню, вони продовжують формувати суб’єктивний досвід тварини.
Фізичні, емоційні та соціальні потреби сучасних корів, собак і людей не відображають їхній поточний стан, а радше еволюційний тиск, з яким стикалися їхні предки десятки тисяч років тому. Чому люди так люблять солодке? Не тому, що на початку 70-го століття нам доводилося їсти морозиво та шоколад, щоб вижити, а тому, що коли наші предки кам’яного віку зустріли солодкі стиглі фрукти, було сенс з’їсти їх якомога більше і якомога швидше. Чому молоді люди поводяться необачно, вступають у жорстокі бійки та зламують конфіденційні інтернет-сайти? Тому що вони підкоряються давнім генетичним постановам. 000 років тому молодий мисливець, який ризикував своїм життям, переслідуючи мамонта, затьмарив усіх своїх конкурентів і отримав руку місцевої красуні – і його гени передалися нам.
Точно така ж еволюційна логіка формує життя корів і телят на наших промислових фермах. Їх давні предки були соціальними тваринами. Для того, щоб вижити і розмножуватися, їм необхідно було ефективно спілкуватися один з одним, співпрацювати і конкурувати.
Як і всі соціальні ссавці, дика худоба набула необхідних соціальних навичок через гру. Цуценята, кошенята, телята та діти люблять грати, тому що еволюція прищепила їм це бажання. У дикій природі тваринам потрібно було грати — якби цього не було, вони б не навчилися соціальних навичок, життєво важливих для виживання та розмноження. Так само еволюція подарувала цуценятам, кошенятам, телятам і дітям непереборне бажання бути поруч зі своїми матерями.
Що відбувається, коли тепер фермери забирають молоде теля від матері, садять його в крихітну клітку, роблять щеплення від різних хвороб, дають їжу і воду, а потім, коли теля стане дорослою коровою, штучно запліднюють його? З об’єктивної точки зору, це теля більше не потребує материнських зв’язків або партнерів, щоб вижити та розмножуватися. Люди піклуються про всі потреби тварини. Але з суб'єктивної точки зору теля все ще має сильне бажання бути з матір'ю і грати з іншими телятами. Якщо ці бажання не задовольняються, теля дуже страждає.
Це основний урок еволюційної психології: потреба, яка сформувалася тисячі поколінь тому, продовжує відчуватися суб’єктивно, навіть якщо вона більше не потрібна для виживання та відтворення в сьогоденні. На жаль, сільськогосподарська революція дала людям можливість забезпечити виживання та відтворення одомашнених тварин, ігноруючи їхні суб’єктивні потреби. У результаті одомашнені тварини є найуспішнішими тваринами для розмноження, але водночас найжалюгіднішими тваринами, які коли-небудь існували.
За останні кілька століть, коли традиційне сільське господарство поступилося місцем промисловому, ситуація лише погіршилася. У традиційних суспільствах, таких як Стародавній Єгипет, Римська імперія чи середньовічний Китай, люди мали дуже обмежені знання з біохімії, генетики, зоології та епідеміології — отже, їхні маніпулятивні можливості були обмежені. У середньовічних селах кури вільно бігали по дворах, клювали насіння і черв'яків зі сміттєвих куп, вили гнізда в коморах. Якби амбітний фермер спробував замкнути 1000 курей у переповненому курнику, швидше за все, спалахнула б смертельна епідемія пташиного грипу, яка знищила б усіх курей, а також багатьох жителів села. Ні священик, ні шаман, ні знахар не змогли б цьому запобігти. Але як тільки сучасна наука розшифрувала таємниці пташиного організму, вірусів і антибіотиків, люди почали піддавати тварин екстремальним умовам існування. За допомогою вакцин, ліків, гормонів, пестицидів, центральних систем кондиціонування повітря та автоматичних годівниць тепер можна ув’язнити десятки тисяч курей у крихітних курятниках і виробляти м’ясо та яйця з безпрецедентною ефективністю.
Доля тварин у таких промислових умовах стала однією з найактуальніших етичних проблем нашого часу. В даний час більшість великих тварин живе на промислових фермах. Ми уявляємо, що нашу планету населяють переважно леви, слони, кити та пінгвіни та інші незвичайні тварини. Так може здатися після перегляду National Geographic, фільмів Disney та дитячих історій, але насправді це не так. У світі живе 40 левів і близько 000 мільярдів одомашнених свиней; 1 слон і 500 мільярдів одомашнених корів; 000 мільйонів пінгвінів і 1,5 мільярда курей.
Тому головним етичним питанням є умови існування сільськогосподарських тварин. Це стосується більшості головних істот на Землі: десятків мільярдів живих істот, кожна зі складним внутрішнім світом відчуттів і емоцій, але які живуть і вмирають на промисловій виробничій лінії.
Зоотехніка зіграла жахливу роль у цій трагедії. Наукове співтовариство використовує свої знання про тварин, які зростають, головним чином для того, щоб краще керувати їхнім життям на службі людської промисловості. Однак з цих самих досліджень також відомо, що сільськогосподарські тварини, безперечно, є розумними істотами зі складними соціальними відносинами та складними психологічними моделями. Можливо, вони не такі розумні, як ми, але точно знають, що таке біль, страх і самотність. Вони теж можуть страждати, і вони теж можуть бути щасливими.
Пора над цим серйозно подумати. Сила людини продовжує зростати, і разом з нею зростає наша здатність завдавати шкоди іншим тваринам або приносити їм користь. Протягом 4 мільярдів років життя на Землі було підпорядковане природному відбору. Тепер це все більше регулюється намірами людини. Але не можна забувати, що, покращуючи світ, ми повинні враховувати добробут усіх живих істот, а не лише Homo sapiens.