Гіпервітаміноз

Загальна характеристика захворювання

Це патологічний стан, викликаний інтоксикацією великою дозою вітамінів. Найбільш поширені гіпервітамінози А і D.

Гіпервітаміноз може бути гострим і хронічним. Гостра форма цієї патології розвивається в результаті одноразового безконтрольного прийому великої дози вітамінів і за симптомами нагадує харчове отруєння.[3].

Хронічна форма виникає при вживанні підвищеної норми вітамінних комплексів, в тому числі БАДів.

Отруєння вітамінами характерно для жителів розвинених країн, де в моді вітамінні добавки. При найменших ознаках захворювання люди починають приймати ударні дози вітамінів без рекомендації лікаря.

Вітаміни можуть бути:

  1. 1 водорозчинний – це вітамінний комплекс В і вітамін С. Надлишок цих вітамінів буває в рідкісних випадках, оскільки в кров всмоктується тільки необхідна організму кількість вітамінів, а надлишок виводиться з сечею;
  2. 2 жиророзчинні – вітаміни А, D, К, Е, які накопичуються в жировій тканині внутрішніх органів, тому їх надлишок важче вивести з організму.

Класифікація та причини різних видів гіпервітамінозів

  • гіпервітаміноз вітаміну А може виникнути при безконтрольному прийомі вітаміновмісних препаратів і при частому вживанні таких продуктів, як: печінка морської риби, яловича печінка, курячі яйця, печінка білого ведмедя та інших представників північної фауни. Добова потреба дорослої людини в цьому вітаміні становить не більше 2-3 мг;
  • гіпервітаміноз вітаміну В12 зустрічається рідко і, як правило, у людей похилого віку, як побічна дія при лікуванні перніціозної анемії;
  • гіпервітаміноз С виникає при безконтрольному прийомі синтетичних аналогів вітаміну С;
  • Гіпервітаміноз вітаміну D виникає при надмірному вживанні яєчних жовтків і риб'ячого жиру, дріжджової випічки, печінки морської риби. Надлишок вітаміну D може бути побічним ефектом при лікуванні рахіту та деяких шкірних захворювань. Надлишок вітаміну D провокує гіперкальціємію і гіперфосфатемію, а концентрація калію і магнію в організмі значно знижується;
  • гіпервітаміноз E розвивається при надмірному прийомі полівітамінів.

Симптоми гіпервітамінозу

Ознаки надлишку вітамінів не завжди мають зовнішні прояви і залежать від надлишку того чи іншого вітаміну:

  1. 1 надлишок вітаміну А проявляється запамороченням, втратою апетиту, діареєю, сильним і тривалим головним болем, лихоманкою, загальною слабкістю, болями в суглобах, кістках, лущенням шкіри. Всі ці ознаки проявляються не відразу, все починається з банальної головного болю, потім може початися випадання волосся, висипання, що нагадують скарлатину, деформація нігтьових пластин і зниження маси тіла;
  2. 2 докази гіпервітаміноз В не завжди яскраво виражені, оскільки швидко виводяться з організму. Хворий відчуває постійну слабкість, тахікардію і сонливість, іноді спостерігається свербіж і висипання на шкірі;
  3. 3 інтоксикація вітаміном С проявляється порушенням роботи кишечника, алергічними висипаннями, подразненням сечовивідних шляхів, загальним нездужанням. У дітей можливі безпричинні прояви агресії;
  4. 4 з гіпервітаміноз D можливо підвищення м'язового тонусу, ураження ниркового апарату, а також підвищення вмісту Са в сечі і крові. Також можливі спазми в животі і відсутність апетиту;
  5. 5 надлишок вітаміну Е знижує рівень цукру в крові, навіть при незначних фізичних навантаженнях можливі розлитий головний біль і підвищена слабкість. У деяких пацієнтів двоїться в очах;
  6. 6 гіпервітаміноз вітаміну К призводить до анемічного синдрому.

Ускладнення гіпервітамінозу

Безконтрольний прийом вітамінних препаратів може викликати серйозні ускладнення:

  • гіпервітаміноз вітаміну А може призвести до серйозних аномалій кісток, порушення функції нирок, пошкодження печінки та руйнування волосяних фолікулів. Під час вагітності майбутнім мамам необхідно контролювати дозування вітаміну А, так як його надлишок в організмі може спровокувати незворотні вади розвитку або викидень у плода;
  • тривалий інтоксикація вітамінами групи В може спровокувати проблеми з координацією, алергічні реакції, порушення чутливості кінцівок. При неправильній терапії можливі незворотні порушення з боку нервової системи, набряк легенів, серцева недостатність, тромбоз судин і анафілактичний шок;
  • виражений гіпервітаміноз С у дітей може призвести до розвитку цукрового діабету. Надлишок цього вітаміну в організмі знижує згортання крові, провокує гіпертонію, порушення вуглеводного обміну і подвоює ризик утворення каменів у нирках. Інтоксикація вітаміном С може спровокувати безпліддя, патологію вагітності та викидень. Також можлива атрофія надниркових залоз і серйозні порушення в роботі серця і щитовидної залози;
  • з інтоксикація вітаміном D починається руйнування клітинних мембран, відкладення Са у внутрішніх органах, можливий розвиток остеопорозу і кальциноз рогівки. Одним з найбільш серйозних ускладнень при цій патології є уремія. Надлишок вітаміну D в організмі знижує концентрацію K і Mg в крові;
  • надлишок вітаміну Е може призвести до зміни структури кісткової тканини, що загрожує схильністю до переломів, при цьому погіршується засвоєння організмом вітамінів А, К, D, може розвинутися куряча сліпота. Гіпервітаміноз Е токсично діє на клітини нирок і печінки.

Профілактика гіпервітамінозу

Щоб не допустити надлишку вітамінів в організмі, не варто самостійно призначати собі полівітамінні препарати. Вітаміни не можна приймати цілий рік. Досить робити це в осінньо-зимовий період і при цьому кожні 3-4 тижні потрібна перерва. Навесні і влітку простіше урізноманітнити свій раціон свіжою зеленню, сезонними фруктами і овочами.

Необхідно зважено поставитися до вибору їжі і складання раціону і стежити за вітамінним складом. При застосуванні вітамінних препаратів необхідно стежити, щоб з їжею не надходили великі дози тих же вітамінів.

З обережністю слід приймати незнайомі продукти і настоянки.

Лікування гіпервітамінозу в народній медицині

Терапія залежить від надлишку певного вітаміну; лікування спрямоване на усунення причини гіпервітамінозу. Незалежно від виду гіпервітамінозу необхідно:

  1. 1 детоксикація організму;
  2. 2 усунути симптоми, які супроводжують гіпервітаміноз;
  3. 3 скоригувати харчування і припинити прийом вітамінів.

При гіпервітамінозі D, крім перерахованих методів, при вираженій інтоксикації можуть бути призначені діуретик і преднізолон.

При гіпервітамінозі В також призначають діуретики.

Корисні продукти при гіпервітамінозі

Хворі на гіпервітаміноз потребують різноманітного та збалансованого харчування. Необхідно включити в раціон натуральні продукти без консервантів і барвників. При відсутності апетиту рекомендується дробове харчування невеликими порціями. Перевагу краще віддавати овочам і фруктам, вирощеним в нашій кліматичній зоні, а саме:

  • свіжа зелень;
  • свіжі огірки і помідори;
  • болгарський перець, кабачки і баклажани;
  • пророщене насіння зернових і бобових культур;
  • горіхи, соняшникове і гарбузове насіння;
  • каші;
  • молочні продукти;
  • виноград, яблука, груші;
  • часник і цибуля.

Народна медицина при гіпервітамінозі

Терапія народними засобами спрямована в першу чергу на боротьбу з інтоксикацією, викликаної надлишком того чи іншого вітаміну в організмі.

  • 100 г подрібнених кавунових кірок проварити протягом години в 1 л води. Отриманий відвар остудити, процідити, з’єднати з соком 2 лимонів і пити як чай у довільній кількості.[1];
  • щодня випивати не менше 1 літра відвару з плодів або листя калини;
  • настояти на горілці листя чорної смородини і приймати по 25 крапель тричі на день;
  • відвару шипшини пити 2 рази на день по 1 склянці[2];
  • 300 г листя алое подрібнити за допомогою м’ясорубки або блендера, додати 200 г меду, настояти 7 днів і приймати по 50 г до їди;
  • аптечний чай з квіток і листя алтея;
  • аптечна настоянка елеутерококу;
  • імбирний чай з додаванням меду;
  • чай з горобини.

Небезпечні і шкідливі продукти при гіпервітамінозі

Основним завданням дієтологічної терапії при гіпервітамінозі є обмеження надходження того чи іншого вітаміну з їжею.

  • при гіпервітамінозі А з раціону необхідно виключити помідори, моркву і рибні продукти;
  • при гіпервітамінозі В рекомендується звести до мінімуму споживання таких продуктів, як дріжджова випічка, печінка тварин, зерно злаків, жирний сир, капуста, полуниця, картопля;
  • при надлишку вітаміну С в організмі від цитрусових, яблук краще відмовитися;
  • при гіпервітамінозі D виключити печінку різних видів риби, квас і дріжджову випічку;
  • при гіпервітамінозі E рекомендується на час відмовитися від сала, м'ясних продуктів, капусти і горіхів.
Інформаційні джерела
  1. Травник: золоті рецепти народної медицини / Сост. А. Маркова. – М .: Ексмо; Форум, 2007.– 928 с.
  2. Попов А. П. Підручник з трав. Лікування лікарськими травами. – ТОВ «Ю-Факторія». Єкатеринбург: 1999.— 560 с., Іл.
  3. Вікіпедія, стаття «Гіпервітаміноз».
Передрук матеріалів

Використання будь-яких матеріалів без нашої попередньої письмової згоди заборонено.

Правила безпеки

Адміністрація не несе відповідальності за будь-які спроби застосувати будь-який рецепт, пораду чи дієту, а також не гарантує, що зазначена інформація допоможе або зашкодить особисто Вам. Будьте розсудливими і завжди звертайтеся до відповідного лікаря!

Увага!

Адміністрація не несе відповідальності за будь-які спроби використання наданої інформації, а також не гарантує, що це не зашкодить Вам особисто. Матеріали не можуть бути використані для призначення лікування та постановки діагнозу. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем-спеціалістом!

Харчування при інших захворюваннях:

залишити коментар