Біляча мавпа (Hygrophorus leucophaeus)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
- Сімейство: Гігрофорові (Hygrophoraceae)
- Рід: Hygrophorus
- Тип: Hygrophorus leucophaeus (Канада)
- Гігрофор Ліндтнера
- Гігрофор попелястий сірий
- Hygrophorus lindtneri
Зовнішній опис
Пружна, тонка, не дуже м'ясиста капелюшок, спочатку опукла, потім розпростерта, іноді злегка увігнута з розвиненим горбком. Гладка шкірка, злегка липка в сиру погоду. Тендітна, дуже тонка ніжка циліндричної форми, злегка потовщена біля основи, вкрита зверху борошнистим нальотом. Тонкі, вузькі і рідкісні пластинки, злегка спадаючі. Щільна ніжна м'якоть біло-рожевого кольору, приємного смаку без запаху. Колір капелюшки варіюється від білого до блідо-рожевого, переходячи в центрі на іржаво-коричневий або темно-вохристий. Ніжка світло-червона або біло-рожева. Рожеві або білі пластини.
їстівність
Їстівний, не популярний через малу кількість м'якоті і невеликого розміру.
Навколишнє середовище
Зустрічається в листяних лісах, переважно в букових. У гірських і горбистих районах.
Сезон
Осінь.
Подібні види
Відрізняється від інших гігрофорів лише темним кольором центру капелюшки.