Сьогодні діти все більше цікавляться харчуванням, і все більше молодих людей повертаються додому і кажуть батькам, що вони хотіли б відмовитися від м’ясних продуктів.
Навіть якщо ви не дотримуєтеся рослинної дієти, нова дієта вашої дитини не повинна ускладнювати вам життя. Ось що вам слід робити, коли ваш молодий вегетаріанець (або веган) займе свою позицію.
Бар Причини
Запропонуйте своїй дитині поділитися з вами своєю мотивацією відмови від м’яса. Подумайте про це як про можливість дізнатися більше про його цінності та світогляд (або принаймні про те, який вплив він має серед однолітків). Вислухавши дитину, ви її краще зрозумієте, а можливо, навіть захочете разом з нею перейти на рослинний спосіб життя.
Домашнє завдання – план харчування
Попросіть вашу дитину скласти список поживних закусок і страв, а також список покупок, а також поговоріть про піраміду вегетаріанського харчування та поясніть, як вона буде харчуватися збалансовано. Підкресліть своїй дитині, що вона повинна зосередитися на таких важливих поживних речовинах, як білок, кальцій, вітамін D і вітамін B12, і що вона не повинна завжди покладатися на Інтернет, щоб знайти необхідну інформацію, оскільки існує багато джерел, які вводять в оману.
Будьте терплячими
Швидше за все, ви будете багато і часто чути від своєї дитини про її нові інтереси. Так, настирливий потік інформації часом може дратувати, але зберігайте спокій і попросіть продовжити розмову іншим разом, якщо вам потрібно відпочити. У будь-якому випадку, з усіх варіантів, які може зробити дитина, вегетаріанство аж ніяк не найгірше.
Встановіть основні правила здорового харчування
Нехай ваша дитина зрозуміє, що бути вегетаріанцем – це не те саме, що їсти фастфуд. Вам не потрібно забороняти чіпси та печиво, але ваша дитина має зосередити увагу на здорових цільних продуктах. Якщо вам потрібна допомога з продуктами або приготуванням їжі, попросіть дитину взяти участь. Справедливо також попросити, щоб під час їжі не було гострих дискусій про харчування. Головне – взаємна повага!
Готуйте і їжте разом
Обмін рецептами та спробування нових страв може бути чудовим способом взаємодії. Приклавши трохи зусиль, можна приготувати страви, які припадуть до смаку всім. Наприклад, пасту можна їсти всім в сім'ї - хтось з м'ясним соусом, а хтось з овочами. Будьте готові відкрити для себе всю різноманітність їжі та запастися фруктами, овочами, бобовими, зерновими, тофу та темпе.
Вивчіть етикетки
Візьміть за звичку завжди читати етикетки на харчових продуктах. Невегетаріанські інгредієнти з’являються в несподіваних місцях: у випічці, бульйонах, цукерках. Складіть список підходящих продуктів – це значно полегшить завдання.