зміст
Як купувати продукти, не купуючи зайвого
Євгенія Савельєва, практикуючий дієтолог європейського стандарту та психолог харчової поведінки, розповідає, як робити покупки, щоб не повертатися завжди з пакетами солодощів і без «справжніх» продуктів.
За освітою Женя стоматолог, але вже більше 5 років він з ентузіазмом і великим успіхом допомагає всім схуднути.
Поради Жені допоможуть вам навчитися не купувати зайвого – а значить, не тільки уникати непотрібних калорій, але й освоїти планування меню, а також економніше вести бюджет. Давайте розпочнемо!
Як правило, чоловіки зовсім не проти виступити в ролі добувачів їжі.
Давно доведено, що за продуктами краще відправити чоловіка. Він буде купувати тільки те, що від нього попросять, і більше нічого. Майте на увазі, що весь маркетинг розрахований на жінок: яскрава упаковка, спеціальні пропозиції та інші «принади».
Якщо з якихось причин цей варіант вас не влаштовує, то список допоможе. Пересуваючись по супермаркету, дивіться свої нотатки і не відволікайтеся ні на що непотрібне.
Вирушайте в магазин тільки після того, як продумаєте меню на цілий день.
Розплануйте їжу вранці або ввечері, складіть меню на день, а вже потім вирушайте в магазин. Є прості , на якому робити покупки набагато легше, особливо якщо ви сидите на дієті.
Порада №3: не забудьте перекусити!
Легке насичення - те, що вам потрібно!
Ходіть в магазин злегка наповненим. Якщо ви переїли, нічого не купуйте. Якщо ви голодні, купіть занадто багато. Однак якщо ви склали список заздалегідь, то наповненість вашого шлунка не буде грати великої ролі (див. вище).
Порада №4: читайте етикетки!
Якщо оволодіти цією наукою в досконалості, можна дізнатися всі секрети виробника!
Навчіться читати етикетки! Особливо це стосується тих, хто уважно стежить за своїм здоров'ям і тих, хто ще не вибрав, яким маркам продукції віддати перевагу. Наприклад, на будь-який товар у мене завжди є в запасі 2-3 марки.
Це ціла наука про те, на який продукт варто звернути увагу. Наприклад, не всі знають, що на упаковці інгредієнти вказані в порядку зменшення їх частки в продукті. Тобто, якщо в батоні «висівковий» після кількох сортів борошна висівки згадуються лише на 4-5 місці, значить, їх у виробі дуже мало.
Можна навчитися розраховувати приховані жири, приховані цукру, рослинні жири – адже їх використання не веде до гармонії. Зверніть увагу на калорійність і жирність. Обов’язково перевіряйте термін придатності та пам’ятайте, що в магазинах є звичка класти старі продукти ближче до краю полиці, а свіжіші ховати позаду.
Порада №5: Дочекайтеся відповідного настрою!
У легкому, піднесеному настрої ви не будете купувати шоколад, а виберете овочі та фрукти
Якщо у вас поганий настрій, втома, нудьга і сум, краще не йдіть в магазин. У такому стані ви неодмінно купите солодощі, щоб підняти собі настрій. А якщо купуєте, то їжте! Спробуйте використовувати для приготування їжі ті інгредієнти, які є у вас вдома, або попросіть когось іншого за продуктами.
Порада № 6: не купуйте для використання в майбутньому!
Ідеальний холодильник!
Намагайтеся не купувати продукти для подальшого використання, уникайте великих упаковок. Взагалі, якщо людина худне, її холодильник повинен бути максимально порожнім.
Звичайно, якщо ви плануєте меню на тиждень і на вихідних всією сім'єю йдете в гіпермаркет - це теж варіант. Але не купуйте більше ніж за тиждень і не їжте їжу швидше ніж за тиждень! Головне – чесність із собою.
Порада № 7: досліджуйте свій магазин!
Не бійтеся пробувати нове!
Подивіться на знайомий супермаркет іншими очима – ніби ви потрапили в нього першим. Спробуйте по 3 абсолютно нових продукту з кожного відділу – експериментуйте, готуйте. Не бійся нового! Ви побачите, що це чудовий спосіб доповнити своє звичне меню цікавими, корисними та смачними стравами.