Про користь чи шкоду м'яса діабетологи сперечаються досі. Але переконавшись у необхідності тваринного білка, готовий їсти м'ясо протягом усього дня. Як це може вплинути на ваше здоров'я і скільки м'яса ми можемо споживати щодня без шкоди для самопочуття?
1 грам на 1 кілограм маси тіла — приблизно стільки ж перетравного протеїну. Під час вправ трохи більше. Решта білка стане баластом для вашої фігури. У той же час м'ясо - не єдине джерело білка; Ви, ймовірно, їсте яйця, молочні продукти та рослинний білок. Крім того, м'ясо містить більше жиру, який абсолютно не потрібен у вашому раціоні.
Після вживання м'яса з'являється важкість у шлунку, особливо якщо ви п’єте достатньо води під час обіду чи вечері. М'ясо містить речовини, які при травленні виводять сечову кислоту. Безсумнівно, вона також потрібна організму, але велика кількість цієї кислоти починає негативно позначатися на роботі внутрішніх органів і провокує безліч захворювань. Саме по собі м'ясо підвищує рівень кислотності в шлунку, що збільшує кількість бактерій в кишечнику, викликаючи бродіння і дискомфорт.
Для повного переварювання м'яса організму потрібно близько 5-6 годин. Виключити цей продукт з вечері. Чи є в обіді м'ясо, а червоне м'ясо повинно бути в вашому раціоні по можливості, бажано нежирне філе м'яса птиці. Хороша ідея - іноді починати голодування з м'ясних днів, вживаючи тільки рослинну їжу.
Тим, хто займається спортом, потрібно більше білка, але не тільки «м'яса». Якщо у вас постійний режим тренувань, збільште кількість білка, але тільки за рахунок м'яса. Для нарощування і росту м'язів потрібно набагато більше білка. Включіть в раціон більше м’яса індички, курки, риби, бобових і молочних продуктів. 70 відсотків добової потреби в білку плануйте померлим на обід і не перевантажуйте шлунок важким м'ясом ввечері.