Відваріть ріпу в підсоленій воді 20 хвилин. Готуйте ріпу в мультиварці 30 хвилин в режимі «Варка на пару».
Як варити ріпу
Знадобиться – ріпа, вода
Підготовка ріпи до варіння
1. Ретельно промийте ріпу під холодною водою.
2. Коріння і коріння очистити від коренів і ще раз промити.
Як варити ріпу в каструлі
1. Наповніть каструлю водою наполовину і доведіть до кипіння.
2. Ріпу опустити в киплячу воду і варити цілком на помірному вогні 25 хвилин. Якщо перед відварюванням нарізати ріпу кубиками або кружечками, то варіння займе 15 хвилин.
Готовність фруктів перевіряйте виделкою – вона повинна вільно входити в ріпу.
Як приготувати ріпу в пароварці
1. У спеціальну ємність пароварки налийте воду і дайте їй закипіти.
2. Покладіть цілі коренеплоди в нижній пароварний кошик.
3. Варіть ріпу під кришкою до готовності 20 хвилин.
4. Очистіть відварений коренеплід, наріжте шматочками, при необхідності додайте спеції і подавайте гарячим.
Парена ріпа
Продукти
Ріпа – 3 шт
Сіль - 1 чайна ложка
Вода – 5 столових ложок.
Рецепт вареної ріпи
Ріпу помити, очистити від шкірки, нарізати скибочками товщиною півсантиметра, натерти сіллю кожен. Покласти ріпу в каструлю (ідеально глиняну) з 5 столовими ложками води, пропарити в духовці 1 годину під щільно закритою кришкою. Подавайте парену ріпу з маслом, медом, сметаною, гірчицею, часником або на хлібі. Подавайте із задоволенням! ?
Як приготувати суп з ріпи
Що потрібно для супу з баранини
Баранина (вирізка) – 500 грам
Ріпа – 500 грам
Морква і картопля – 2-3 шт
Помідор – 3 шт
Цибуля – 3-4 шт
Перець червоний – 1 шт
Болгарський перець – 1 шт
Лавровий лист – за смаком
Чорний перець - 1 чайна ложка
Зарчава – на кінчику ножа
Як приготувати суп з ріпи
1. Викласти баранину в каструлю, додати води і варити.
2. Ріпу очистіть і наріжте кубиками.
3. Моркву почистити і нарізати кружечками.
4. До баранини викласти ріпу і моркву.
5. Очистіть і подрібніть цибулю.
6. Солодкий перець очистити і нарізати.
7. Помідори наріжте кубиками.
8. Викласти в каструлю цибулю, болгарський перець і помідори.
9. Солимо суп і додаємо спеції.
10. Варіть суп 1 годину на повільному вогні, накривши кришкою.
11. Очистіть і наріжте картоплю, додайте в суп.
12. Додати за смаком зарчаву.
13. Варити суп 15 хвилин під кришкою.
14. Дістаньте баранину, подрібніть і поверніть в суп.
Як смачно приготувати ріпу для дитини
Продукти
Ріпа – 1 кілограм
Чорнослив – 200 грам
Молоко 2,5% – 1,5 склянки
Цукор - 30 грама
Вершкове масло - 30 грам
Борошно – 30 грам
Як приготувати ріпу з чорносливом для дітей
1. Кілограм ріпи помити, очистити від хвостиків і шкірки і нарізати невеликими шматочками.
2. Покладіть коріння в каструлю, залийте окропом і дайте постояти 5 хвилин. Оброблена таким чином ріпа не буде гірчити.
3. Каструлю з ріпою поставити на помірний вогонь, відварити до розм'якшення і відкинути на друшляк.
4. 200 грамів чорносливу помити і очистити від кісточок.
5. У товстостінній каструлі обсмажте 30 грамів борошна з 30 грамами вершкового масла.
6. У борошно влити 1,5 склянки молока, швидко перемішати дерев’яною лопаткою і дати закипіти.
7. Відварену ріпу, чорнослив акуратно покласти в молоко, додати 30 грамів цукрового піску, знову дати закипіти і варити ще 5 хвилин.
Подавати ріпу в гарячому вигляді з чорносливом.