Сосиски з сиром варити 3 хвилини після закипання води, міні-ковбаски з сиром варити 2 хвилини.
Сосиски, на упаковці яких написано «варений продукт», покласти в каструлю з холодною водою, поставити на вогонь і варити до закипання води плюс 1 хв.
Гладку залити окропом і потримати 3 хвилини.
Як приготувати сосиски з сиром
Якщо на упаковці ковбаси з сиром написано «варені ковбаси», варити такі ковбаси з сиром не варто, так як вони вже пройшли варіння. Досить нагріти сосиски з сиром: помістити в каструлю з холодною водою, поставити на вогонь, дочекатися закипання води і проварити 1 хвилину. Якщо немає упаковки, щоб перевірити, чи ковбаски проварилися, збільште час варіння до 3 хвилин.
Якщо не вказано, що сосиски з сиром проварені, кип'ятіть воду стільки, щоб сосиски були в ній повністю занурені. У киплячу воду опустити сосиски і варити 5 хвилин.
Смачні факти
1. Важливо варити сосиски з сиром цілими – якщо їх розрізати, то сир практично витече і розчиниться у воді.
2. Щоб зберегти сир в ковбасі, також краще не знімати целофанову упаковку перед приготуванням. Після приготування достатньо буде злегка надрізати пакет – і просто вийняти.
3. Навіть якщо ви купили сосиски, які можна їсти без відварювання, майте на увазі, що їх повний смак розкриється тільки при рівномірному прогріванні, а в цьому випадку відварювання — ідеальний спосіб їх приготування.
4. Сосиски з сиром не рекомендується готувати на сковороді, так як сир може витекти. Крім того, поверхня сосисок з сиром під час смаження буде пузиритися.