Варіть гречку з замороженими магазинними грибами 25 хвилин.
Як приготувати гречку з грибами
Гриби (свіжі або заморожені шампіньйони або опеньки, або свіжі лісові гриби) – 300 грам
Гречка – 1 стакан
Цибуля – 1 велика головка
Часник – 1 зубчик
Рослинна олія – 3 столові ложки
Підготовка продуктів
1. Гречку перебрати і промити.
2. Цибулю очистити і дрібно нарізати.
3. Очистіть і подрібніть часник.
4. Підготуйте гриби: свіжі перед варінням відваріть і наріжте невеликими шматочками; Свіжі гриби промити, обсушити і нарізати кубиками; розморозити заморожені гриби.
Як приготувати гречку з грибами в каструлі
1. На дно сотейника наливаємо рослинне масло, розігріваємо, кладемо часник, через півхвилини – цибулю.
2. Обсмажте цибулю з часником 7 хвилин до золотистого кольору цибулі.
3. Додати гриби і смажити ще 5 хвилин на середньому вогні.
4. У каструлю викласти гречку, залити 2 склянками води, посолити, поперчити, варити гречку з грибами 25 хвилин на повільному вогні під закритою кришкою.
Як приготувати гречку з грибами в мультиварці
1. Обсмажте часник і цибулю в режимі «Смаження» або «Випічка», потім додайте гриби і смажте на тому ж режимі 10 хвилин.
2. Додайте гречку, сіль і перець, закрийте кришку мультиварки і готуйте 40 хвилин на режимі «Випічка».
Як смачніше приготувати
Страву можна готувати в сотейнику або казані.
Для гречки найкраще підійдуть свіжі лісові гриби, але можна використовувати також печериці, опеньки або лисички. Якщо гриби заморожені, перед приготуванням їх розморозьте. При розморожуванні вони дадуть багато рідини, корисної для приготування – тоді пропорції води і гречки потрібно скорегувати, зменшивши кількість води.
Подавати гречку з грибами чудово із зеленню, сметаною.