Варити гречку з тушонкою 20 хвилин.
Гречка з тушонкою
Продукти
Банка тушонки без кісток – 500 грам
Гречка – 1 стакан
Сіль – 1-2 чайні ложки залежно від того, наскільки солоне рагу
Вода – 1,5 склянки
Підготовка продуктів
1. Гречку перебрати і промити проточною водою.
2. Банку тушонки відкрити консервним ножем, м’ясо нарізати невеликими шматочками.
3. Спробуйте тушонку на сіль – якщо вона дуже солона, регулюйте кількість солі при варінні гречки.
Як приготувати гречку з тушонкою в каструлі
1. У каструлю наливаємо 1,5 склянки води, кладемо гречку, при необхідності досолити.
2. Відварити гречку 10 хвилин після закипання, додати опару (разом з рідиною), перемішати гречку з тушонкою.
3. Варіть гречку з тушонкою 10-15 хвилин, потім вимкніть вогонь, укутайте каструлю з гречкою і тушкуйте в ковдру і дайте настоятися 10-20 хвилин.
Як приготувати гречку з тушонкою
Для гречки найкраще підійде свинина, тушкована яловичина, конина або навіть кабан. При варінні гречка вбере всі соки. Жир, який може бути в банці з тушонкою, краще видалити.
Можна зварити гречку і змішати її з тушонкою, але тоді гречка не встигне просочитися м'ясним соком і буде сухою. Щоб згладити мінус цього способу, додайте в гречку вершкове масло.
Як приготувати гречку з тушонкою в мультиварці
1. Гречку викласти в мультиварку, залити водою.
2. Закрити кришку мультиварки, варити гречку 10 хвилин після закипання в режимі «Варка» або «Крупи».
3. Перекладаємо тушонку в мультиварку і продовжуємо варити гречку з тушонкою ще 15 хвилин під закритою кришкою.
4. Наполягаємо гречку з тушонкою, не відкриваючи кришку мультиварки, 10 хвилин.
Як приготувати гречку з тушонкою в скороварці
1. У каструлю скороварки висипаємо гречку, додаємо тушонку і заливаємо водою.
2. Встановити час приготування – 8 хвилин в режимі «Крупа».
3. Після набору тиску варіть зазначений час, потім почекайте півгодини, поки тиск впаде – саме за цей час гречка настоїться.