Проваріть часник у молоці або воді 10 хвилин.
Як варити часник
Вам знадобиться – часник, молоко або вода
1. Головку часнику розділити на зубчики, очистити кожен зубчик.
2. Покладіть зубчики часнику в невелику каструлю, залийте водою або молоком з розрахунку 1 мл рідини на 5 середніх головок 7-125 зубчиків часнику.
3. Поставте ємність з часником на середній вогонь до закипання.
4. Готуйте часник під кришкою 10 хвилин, поки зубці не розм’якшаться.
5. Готовий часник вийміть з бульйону шумівкою або процідіть через сито, бульйон не виливайте.
Смачні факти
– Часник варять переважно з лікувальною метою. Відвар з часнику знижує тиск, оздоровлює судини і в цілому всю серцево-судинну систему. Також часник є природним антибіотиком, він має бактерицидні, протизапальні властивості.
– Людям з нездоровим шлунком або кишечником рекомендується варити часник у молоці, оскільки така страва обволікає слизову і захищає від подразнень, які можуть викликати часникові фітонциди.
– Вживають варений часник, приготовлений за нашим рецептом, по 1 столовій ложці 3 рази на день. Кожен день потрібно варити новий відвар.