1. Налийте в каструлю воду в пропорції 1:10 – на 100 грам фетучіні 1 літр води.
2. Ставимо каструлю на вогонь, після закипання підсолюємо воду, додаємо 1 столову ложку рослинного масла.
3. Фетучіні опустіть у воду і варіть 10 хвилин.
4. Відкиньте макарони на друшляк і дайте стекти воді.
Ваші фетучіні готові!
Як приготувати смачні фетучіні у вершках
Потрібно – фетучіні, вода, вершки, сіль, масло, сир
на 2 порції
100 грам сухих фетучіні відварити, відкинути на друшляк.
Вершки 20% – 100 мілілітрів вилити в каструлю і нагріти на повільному вогні. Коли розігріється, покласти шматочок вершкового масла – 30 гр.
Додайте в соус тертий сир або додайте плавлений сир за смаком, посоліть і перемішайте.
Викласти в соус відварені фетучіні, вимкнути вогонь і перемішати.
Фетучіні з грибами
Продукти
Обслуговування 4
Фетучіні – 200 грам
Гриби лісові свіжі або заморожені – 300 грам
Грибний бульйон – половина склянки
Пармезан – 200 грам
Шинка – 150 грам
Вершки 20% - половина склянки
Борошно – 1 столова ложка
Сушені італійські спеції – 1 столова ложка
Вершкове масло - 100 грам
Як приготувати фетучіні з грибами
1. Готуємо фетучіні.
2. Гриби відварити, посолити.
3. На сковороду викласти вершкове масло, поставити на вогонь і розтопити масло протягом 3 хвилин.
4. Додати борошно, перемішати, посолити, додати вершки і грибний бульйон, знову перемішати.
5. Шинку наріжте тонкими скибочками, потім поперек вузькими смужками.
6. Викласти гриби, шинку, фетучіні та італійські спеції.
7. Перемішайте фетучіні з грибами і прогрійте 3 хвилини.
8. Подаючи фетучіні з грибами, посипте тертим пармезаном.