Герициум цирратум (Hericium cirrhatum)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Incertae sedis (невизначеного положення)
- Порядок: Russulales (Russulovye)
- Сімейство: Герициєві (Hericaceae)
- Рід: Герициум (Hericium)
- Тип: Гериціум перистий (Hericium cirri)
Їжачок дуже красивий гриб. Він нагадує квітку, що розпускається, з кількома плодовими тілами, які оригінально завиваються. Кожен з них може досягати 10-12 см, тому в результаті вусики Єжовик можуть стати досить великими. Верх шипчастий або ворсистий, знизу тіла гладкі. Вони можуть сильно розростатися в різні боки.
плодове тіло: Гриб Їжачок - це м'ясисте шарувате плодове тіло біло-кремового кольору, що росте ярусами. Верхня частина повстяна, нижня поверхня вкрита численними довгими звисаючими шипами. Плодове тіло має напівсферичну форму. Висота гриба 15см, діаметр 10-20см. Віялоподібні, округлі, неправильно вигнуті, сидячі, закручені, зрослі з боковою частиною. Він може бути язичковим і звужуватися до основи, із загорнутим або загнутим краєм. Поверхня капелюшка шорстка, тверда, з врослими і вдавленими ворсинками. Шапочка одноколірна. Спочатку світліше, пізніше з червонуватим піднятим краєм. М'якоть біла або рожева.
Гіменофор: Hericium antennidus складається з м'яких, довгих і щільних шипів білого, а пізніше жовтуватого кольору. Колючий, форма шипів конічна.
корисність: Герициум широко використовується в медицині для лікування різних захворювань шлунка і для профілактики онкологічних захворювань шлунково-кишкового тракту. Також гриб сприяє підвищенню імунітету організму і поліпшенню роботи органів дихання.
Їстівність: Hericium erinaceus – це смачний гриб, який їстівний у молодому віці, але незабаром стає занадто жорстким. Гриб можна їсти, багато хто дуже любить такий рідкісний і смачний делікатес. Але збирати його не рекомендується, так як він відноситься до рідкісних видів.
Спред: Їжак зустрічається в змішаних лісах на стовбурах дерев і пнях. Як правило, росте ярусами. Період плодоношення - осінь. Найкраще збирати такі гриби в кінці літа або на самому початку осені в змішаних лісах. На землі вони зустрічаються рідко, але на пеньку або старому дереві може бути відразу кілька таких їжачків, які сплетені в один букет, ніби з красиво загорнутих суцвіть.
Подібність: Вусиковий їжак трохи схожий на климакодон септентрионаліс, який має більш правильну форму і утворює консольні вирости з шипами на нижній стороні. До отруйних грибів це не має відношення.
Відео про гриб Ежовик антенник:
