Ні для кого не секрет, що те, що ми кладемо на тарілку, впливає на наше здоров’я. Дієта з високим вмістом солі, насичених жирів і цукру підвищує ризик серцево-судинних захворювань. Дізнайтеся, яких продуктів слід уникати, щоб серце було здоровим.

Більшість людей споживають від 9 до 12 грамів солі на день, що вдвічі перевищує максимальну рекомендовану норму. Однак надмірне споживання солі підвищує артеріальний тиск і ризик серцево-судинних захворювань, інсульту та інфаркту міокарда. На практиці ВООЗ рекомендує споживати дорослим менше 5 грамів солі на день або еквівалент чайної ложки. Проблема в тому, що сіль ховається скрізь (сири, холодне м’ясо, супи, піца, кіш, готові страви, соуси, випічка, м’ясо та птиця). Звідси інтерес до обмеження споживання промислової продукції та надання переваги домашнього виробництва.

Надмірна кількість м’яса шкідлива для серцево-судинної системи. Згідно з національною програмою здорового харчування, споживання м’яса (за винятком птиці) повинно бути обмежене до 500 грамів на тиждень, що відповідає приблизно трьом-чотирьом стейкам. Споживання великої кількості яловичини, свинини, телятини, баранини, баранини та субпродуктів підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань через високий вміст насичених жирних кислот, які підвищують рівень холестерину.

Відповідно до ВООЗ, наше споживання цукру має становити менше 25 грамів на день, або еквівалент 6 чайних ложок. Однак банка кока-коли об’ємом 33 мл містить 28 грамів цукру, а це майже та кількість, яку не можна перевищувати на день. Надмірне вживання газованих напоїв призводить до збільшення ваги, а отже, підвищує ризик розвитку діабету 2 типу, високого кров’яного тиску та серцево-судинних захворювань. Також слідкуйте за фруктовими соками, які так само багаті цукром. Краще використовувати фрукти для зціджування і несолодкі ароматизовані води!

Ковбаса, бекон, бекон, салямі, шинка… Гастрономи та оброблене м’ясо багаті насиченими жирними кислотами та сіллю. Шкідливий коктейль для серцево-судинної системи. Наприклад, 5-6 шматочків ковбаси містять 5 грамів солі, що є максимальною добовою нормою споживання, рекомендованою ВООЗ. Згідно з національною програмою здорового харчування, наше споживання холодного м’яса має бути обмежене до 150 грамів на тиждень, що відповідає приблизно трьом скибочкам білої шинки.

Згідно з роликом Міністерства солідарності та охорони здоров’я, який транслювався на телебаченні та на онлайн-відеоплатформах, «Алкоголь – це максимум 2 напої на день і не щодня». Ризик раку, мозкових крововиливів і гіпертонії існує навіть при невеликому споживанні алкоголю. Тому вам слід приберегти вживання алкоголю для особливих випадків.