Інгредієнти Варення з глоду і яблук
| яблука | 1000.0 (грам) |
| глід | 1000.0 (грам) |
| цукор | 500.0 (грам) |
| води | 1000.0 (грам) |
Спосіб приготування
З протертих через сито плодів глоду, пасерованих на повільному вогні, приготувати картопляне пюре, з'єднати з яблучним пюре з очищених яблук, додати цукровий пісок, перемішати і варити на повільному вогні до готовності.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Білки | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 0.1% | 76000 г |
| Жири | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.2% | 56000 г |
| Вуглеводи | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 12% | 932 г |
| органічні кислоти | 0.2 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 2.8% | 4052 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 2800 мкг | 900 мкг | 311.1% | 348% | 32 г |
| ретинол | 2.8 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вітамін В9, фолат | 0.4 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 8.9 мг | 90 мг | 9.9% | 11.1% | 1011 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Вітамін Н, біотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Вітамін PP, NE | 0.0766 мг | 20 мг | 0.4% | 0.4% | 26110 г |
| ніацин | 0.06 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 67.6 мг | 2500 мг | 2.7% | 3% | 3698 г |
| Кальцій, Ca | 4.1 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Магній, Mg | 2.1 мг | 400 мг | 0.5% | 0.6% | 19048 г |
| Натрій, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Сірка, С | 1.2 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Фосфор, П | 2.5 мг | 800 мг | 0.3% | 0.3% | 32000 г |
| Хлор, кл | 0.5 мг | 2300 мг | 460000 г | ||
| Розсіяні елементи | |||||
| Алюміній, Ал | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадій, В | 0.9 мкг | ~ | |||
| Залізо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Йод, І | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Cobalt, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Марганець, Мн | 0.0111 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 18018 г |
| Мідь, Cu | 26 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Молібден, Mo. | 1.4 мкг | 70 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Нікель, нікель | 4 мкг | ~ | |||
| Рубідій, Рб | 14.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 1.9 мкг | 4000 мкг | 210526 г | ||
| Хром, кр | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.0354 мг | 12 мг | 0.3% | 0.3% | 33898 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 2 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 89,4 ккал.
Варення з глоду і яблук багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін А – 311,1%
- Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримку імунітету.
КАЛОРІЙНІСТЬ І ХІМІЧНИЙ СКЛАД РЕЦЕПТА ІНГРЕДІЄНТИ Варення з глоду і яблук НА 100 г.
- 47 ккал
- 53 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 89,4 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, як приготувати варення з глоду і яблук, рецепт, калорійність, корисні речовини