зміст
Сніданок після Нового року завжди особливий. Тут немає місця звичайним бутербродам, вівсянці чи яєчні. Святковий стіл ще рясніє смаколиками, які можна майстерно перетворити на оригінальні страви. Як порадувати улюблену родину в перший ранок нового року? Фантазуємо та надихаємось цікавими ідеями разом із брендом Hochland.
Бутерброд зі смаком свята
Напевно, ви запекли свинину на новорічну вечерю. Вийде відмінний святковий клубний сендвіч. Вдало доповнить свинину плавлений сир з грибами Хохланд у ванночках. Велика кількість шматочків натуральних грибів помітно навіть неозброєним оком, тому аромат сиру такий спокусливий, а смак насичений і глибокий.
2 тоста збризніть оливковою олією, підсмажте на сухій сковороді і рясно змастіть плавленим сиром з грибами. Накрийте один тост листям салату і кільцями цибулі. Зверху викласти кружки помідорів і скибочки свинини, змастити гострою гірчицею, покласти наступний шматочок хліба. Далі йдуть кружечки варених яєць і ще один шар помідорів з листям салату. Зверху кладемо третій хлібний тост, загортаємо бутерброд в плівку і прибираємо в холодильник на 10 хвилин. Перед подачею розріжте по діагоналі — святковий сніданок готовий!
Ранок під сирним оксамитом
Ви приготували оселедець під шубою, а риба залишилася? Пропонуємо приготувати з нього вишуканий закусочний паштет. Вишукані вершкові відтінки додасть йому плавлений сир Hochland «Cheese Classic» з сиром маасдам у ваннах. Завдяки насиченому смаку та обволікаючій текстурі паштет вийде надзвичайно ніжним і буквально тане у роті.
Середню моркву відваріть до готовності, очистіть і наріжте товстими кружечками. Викласти в чашу блендера 100 г філе оселедця і 100 г плавленого сиру. За бажанням можна додати пару зубчиків часнику, жменю волоських горіхів, подрібнену зелену цибулю або свіжий кріп. Ретельно збийте всі інгредієнти в однорідний паштет. Подавайте з грінками, житнім хлібом, солоними сухариками або в тонкому лаваші. Такий паштет ідеальний у будь-яких поєднаннях.
Послання в золотих сувоях
Ранковий черговий омлет замінить яєчний рулет з плавленим сиром Хохланд з шинкою в діжках. Що особливо радує — дуже багато шматочків смачної смачної шинки. Тому плавлений сир набуває яскраво виражені спокусливі м'ясні відтінки.
Змішайте в мисці 5 яєць, 50 мл молока, дрібку солі і чорного перцю, ретельно збийте віночком. Обережно вилийте яєчну масу на деко, застелене пергаментним папером, і відправте в розігріту до 180°С духовку приблизно на 10-15 хвилин. Коли яєчний пиріг охолоне, змастіть його плавленим сиром. Свіжу зелень дрібно порубати. Рівномірно посипте начинку змащеним сиром м'який корж і згорніть тугий рулет. Наріжте його на порційні шматочки і швидше пригощайте своїх рідних.
мексиканські мотиви
Якщо хтось встиг зголодніти після новорічної ночі (таке теж буває), приготуйте швидку кесадилью з куркою та ананасами. З сирком Hochland «Для приготування» він стане ще апетитнішим і смачнішим. Цей унікальний продукт створений на основі ніжного сиру і призначений спеціально для холодних і гарячих закусок, салатів і других страв, несолодкої випічки та оригінальних десертів.
Наріжте соломкою 100 г копченої курки або відвареного філе. Змішати м'ясо з 100 г консервованих ананасів і 50 г кукурудзи з банки, дрібно нарізаним червоним болгарським перцем. Додати щіпку солі, чорного перцю і каррі. Корж змащуємо сирним сиром, на одну половину викладаємо начинку, другу закриваємо. Обсмажте кесадилью на змащеній маслом сковороді з двох сторін буквально по 1-2 хвилини. А поки хрусткі коржі не встигли охолонути, подавайте їх до столу.
Ніжність в золотистій скоринці
Після святкової ночі овочевий сніданок піде на користь організму. Оладки з кабачків – саме те, що вам потрібно. Сир Hochland «Для кулінарії» додасть їм нових граней смаку. Цей ніжний м'який сир виготовляється виключно з натуральних інгредієнтів і має в міру щільну еластичну текстуру. Чудово підходить для приготування холодних страв, а також для смаження і запікання.
Невеликий цукіні або цукіні подрібнити на тертці. Овочеву масу відіжміть, щоб прибрати зайву рідину. Сюди розбити яйце, додати 150 г сиру, 2 ст. л. мелених висівок, покласти сіль, чорний перець і солодку паприку за смаком. Замісити рідке тісто, дати йому постояти 10 хвилин, смажити оладки на сковороді з розігрітою олією. Також сир можна подавати як соус. До речі, ці млинці навіть у холодному вигляді не втратять свого вишуканого смаку.
Бургер із солодкою мрією
І на завершення – оригінальний бонус для ласунів, а саме шоколадно-горіховий бургер. Його секретним інгредієнтом стане сирний сир Hochland «Для кулінарії». Насичений вершковий смак чудово гармонує з фруктово-ягідними нотами.
Розріжте уздовж круглі солодкі булочки, нижні половинки змастіть варенням, потім сиром, викладіть на них шматочки фруктів, що залишилися після відпустки. Зверху поливаємо медом і ховаємо його під другими половинками булочок. Здивуванню та захвату від ласощів не буде меж.
Багата колекція сирів Hochland створена для сніданку на всі випадки життя. Він містить неперевершені традиційні смаки та оригінальні новинки, які стануть приємним відкриттям навіть для вибагливих гурманів. Додавайте їх до улюблених страв і придумуйте власні авторські рецепти. Нехай перший сніданок у наступаючому році принесе вам особливе задоволення і надовго запам'ятається всій родині!