Доктор Сарасваті Сукумар - онколог, а також великий шанувальник такої приправи, як куркума. Вона не з чуток знає про користь куркуміну для здоров’я та про те, як легко включити його у свій щоденний раціон. “- каже доктор Сукумар, – “. Лікар цитує дослідження, які показують, як куркумін може не тільки регулювати запалення, яке призводить до певних типів раку, але й змінювати ДНК, щоб вбивати ракові клітини. За словами доктора Сукумара, переваги куркуми величезні, від проблем із суглобами з артритом до діабету та раку. Однак не всі джерела куркуміну однакові. Лікар зазначає, що найефективнішим є додавання цієї спеції при приготуванні їжі. На щастя, незважаючи на свій яскравий колір, куркума має м’який смак і чудово поєднується з усіма видами овочів. Доктор Сукумар використовує приблизно 1/4-1/2 чайної ложки. куркуми в залежності від страви.
2022-11-11