Риба пікша: опис з фото, де водиться, чим харчується

У Північній Атлантиці водиться риба пікша, яка представляє сімейство тріскових. Останнім часом зріс попит на цінні види риб, в тому числі і на пікшу, тому популяції цієї риби завдано серйозної шкоди. У цій статті розповідається, як виглядає риба пікша, чим вона харчується, як розмножується і т.д.

Риба пікша: опис

Цей представник не відрізняється значними розмірами і менше тріски. Як правило, середній розмір особин становить близько 50 см, хоча був спійманий екземпляр довжиною трохи більше 1 метра. Середня вага особин також не великий і становить не більше 2 кг. У той же час вага риби залежить від багатьох факторів, таких як вік риби, її стать, характер середовища проживання і наявність кормових ресурсів.

Пікша відрізняється наявністю 3 спинних і 2 анальних плавців. Нижня щелепа коротша за верхню, а на верхній щелепі відсутні піднебінні зуби. Між усіма плавниками видно простір, що вказує на чітке розділення. Перший анальний плавник трохи більше другого. Тіло риби світлого кольору.

Зовнішній вигляд

Пікша має деяку схожість з тріскою, оскільки у неї маленький рот, загострена морда, тонке тіло і увігнутий хвіст. Пікша - типовий хижак, який живиться харчовими об'єктами тваринного походження. Крім того, у неї два анальних плавника, 3 спинних і один підборіддя. Причому перший спинний плавець набагато вище, ніж у тріски. З боків тіла видно світлі смуги, а все тіло вкрите темними плямами. У пікші хвостовий плавець відрізняється помітною западиною, а другий і третій плавці більш незграбні.

Цікавий факт! Голова і спина пікші багряно-сірі, боки сріблясто-сірі з чіткою боковою лінією. Живіт завжди світлий. Пікшу легко впізнати за наявністю чорних плям над грудним плавцем. Темні плями також виникають з боків тіла. Зовні пікша і тріска дуже схожі.

Рот пікші менший, ніж у тріски, а морда гостріша, як і тонше тіло. Якщо дивитися знизу, морда пікші пряма і злегка закруглена, а ніс має клиноподібну форму. Верхня щелепа трохи довша за нижню, а тіло злегка сплюснуте з боків.

Тіло вкрите досить дрібною лускою, але з товстим шаром слизу. Якщо подивитися на пікшу зверху, то можна помітити, що ця частина тіла відрізняється темно-фіолетово-сірим відтінком. Черево, нижня частина боків і голова білі. Плавці темно-сірих тонів, а в нижній частині боків видно численні чорні плями.

Спосіб життя, поведінка

Пікша воліє селитися в більш глибоких водоймах, ніж тріска, а на мілководді практично не з'являється. Хоч пікша і холоднокровна риба, вона не любить занадто низьких температур. Тому риба намагається покинути Ньюфаундленд, затоку Святого Лаврентія і межі територіальних вод Шотландії, коли температура води падає до критичної позначки.

Риба пікша воліє перебувати на глибині до 150 метрів, дотримуючись берегової лінії на відстані близько 300 метрів. Дорослі особини намагаються триматися на глибині, а молодь віддає перевагу верхнім шарам води.

Оптимальний температурний режим для пікші – від 2 до 10 градусів. Основна популяція пікші розсіяна в холодних і не дуже солоних водах, характерних для американського узбережжя Атлантичного океану.

Скільки живе пікша

Молодь пікші живе в прибережній зоні на мілководдях, поки не вистачить сил і енергії для виходу у відкриті води. Самки пікші стають статевозрілими у віці від 1 до 4 років, а самці дещо раніше.

Цікаво знати! У природному середовищі пікша може прожити більше 10 років. Вважається, що риба довгожитель, тим більше, що середня тривалість життя становить близько 15 років.

звичні місця проживання

Пікша - холодолюбна риба, тому її ареал поширюється на північні води Атлантики, причому найбільш численні популяції зустрічаються на американському узбережжі. Взимку пікша великими зграями мігрує на південь, ближче до Нью-Йорка та Нью-Джерсі, тоді як рибу бачили в межах мису Хаттерас. У південних районах промисел пікші ведеться, але незначно, вздовж затоки Святого Лаврентія, а також уздовж його північного узбережжя. При цьому в холодних водах зовнішнього узбережжя Лабрадору пікша не з'являється, але тут пікша радує своїми уловами влітку.

дієта

Основу раціону, особливо молоді, складають дрібні безхребетні, а старші і великі особини полюють на дрібну рибу інших видів. Після народження перші кілька місяців молодняк харчується зоопланктоном, але потім стає досить ненажерливим хижаком, рясно харчуючись всіма видами безхребетних.

Якщо навести повний список живих об'єктів харчування, то він буде дуже великим і охопить практично всіх живих істот, які живуть як в товщі води, так і на дні водойм. Пікша також полює на кальмарів, а також на оселедець, особливо біля узбережжя Норвегії, а в Кейп-Бретоні пікша полює на молодих вугрів.

Розмноження і потомство

Досягнувши статевої зрілості, яка можлива у віці близько 4 років, самці, як правило, вважають за краще перебувати на глибині, а самки, навпаки, вважають за краще залишатися на мілководді. Процес нересту здійснюється на глибинах до 150 метрів, з січня по червень. При цьому пік нересту припадає на березень-квітень.

Цікавий факт! Як правило, природні нерестовища знаходяться у водах центральної Норвегії, в межах південно-західної частини Ісландії і Жорж-Банка. За період нересту самка відкладає до 850 тисяч ікринок.

Вважається, що старші і великі самки здатні відкласти майже 3 мільйони яєць. Запліднені яйця знаходяться в товщі води і під дією сили течії мігрують. Цей процес триває до тих пір, поки з ікринок не з'являться мальки пікші. Після народження мальки кілька місяців проводять майже на поверхні води.

Після цього вони опустяться ближче до дна, де пробудуть майже все життя, час від часу піднімаючись у верхні шари води. Шлюбний період на менших ділянках триває майже всю весну.

Природні вороги

Пікша воліє вести зграйний спосіб життя, тому завжди пересувається великими групами. Риба пересувається досить швидко, особливо в разі небезпеки. Пікша не любить мігрувати на великі відстані. Незважаючи на такі вражаючі швидкісні дані, у пікші є маса природних ворогів.

Популяційно-видовий статус

Пікша - морська риба, що мешкає в північних водах Атлантичного океану і відноситься до сімейства тріскових. Віддає перевагу вести придонно-зграйний спосіб життя. Має велике промислове значення, оскільки входить в раціон людини. Тому попит на цю рибу постійно зростає, що призводить до її неконтрольованого вилову та зменшення чисельності.

За останні 2 роки природоохоронним органам вдалося провести велику роботу, щоб зупинити подальше зменшення популяції. Завдяки встановленим суворим правилам рибальства чисельність пікші відновилася, але не настільки, щоб повністю розслабитися, оскільки вона все ще досить вразлива. Оцінки Georgia Haddock Association 2017 показують, що ця риба не підлягає неконтрольованому вилову.

Рибальське значення

Пікша відіграє дуже важливу роль у житті людини, тому має велике народногосподарське значення. Для англійців це найпопулярніший вид риби. В останні роки в Північній Америці спостерігається значний спад промислового рибальства, але сьогодні все стає на свої місця. Пікша є чудовим харчовим продуктом для людини, як у свіжому, копченому, сушеному або консервованому вигляді, так і у вигляді різноманітних страв. Пікша в порівнянні з тріскою менш корисна, тому раніше не користувалася таким попитом. Із розширенням світової торгівлі рибою пікша користується величезним попитом, як це визнають споживачі.

Просування пікші на світовий ринок відбулося завдяки сучасним технологіям, а точніше, після того, як з'явилися більш сучасні технології філетування та упаковки в пакети, як свіжої, так і мороженої риби. Завдяки цьому вдалося збільшити попит на пікшу, що призвело до збільшення вилову пікші.

Для лову пікші краще використовувати натуральну наживку, так як вона найбільш ефективна. Пікша відмінно ловиться, якщо в якості наживки використовувати креветок і молюсків. Як варіант, допустимо використовувати шматочки риби або шматочки кальмарів. Водночас рибу ловлять і на штучні приманки, але не так активно.

Цікаво знати! Як правило, риба пересувається численними зграями, хоча і на значній глибині, тому для лову потрібно вибирати надійне оснащення. При цьому необхідно пам'ятати, що у риби досить ніжні губи, тому при надмірному зусиллі губи розриваються, що призводить до опускання риби.

З огляду на те, що риба вважає за краще бути на глибині, для її лову краще мати човен, так як з берега цю рибу виловити досить проблематично.

Щоб зловити цю рибу, вам доведеться відправитися в води, розташовані на північному сході Англії, а також на північному заході Шотландії. У цих районах тріска і путасу з'являються набагато частіше, ніж пікша, тому ймовірно, що тріски і путасу буде виловлено більше, ніж пікші.

Користь і шкода

У супермаркетах можна купити пікшу свіжу, сушену і копчену, але швидше за все заморожену. М'ясо пікші має досить ніжний смак, при цьому воно біле і нежирне, тому високо цінується серед дієтологів. М'ясо цієї риби чудово поєднується з різними цікавими продуктами, а також підходить для приготування різних страв. Також м'ясо має досить щільну текстуру, яка зберігається при будь-якій технології обробки. Навіть при смаженні риба зберігає свій ніжний смак, а шкірка приємно хрумтить. До речі, шкірку знімати не варто. Особливо яскравий і насичений аромат пікша має, якщо її коптити або солити. Слід пам'ятати, що копчена риба шкідлива, оскільки містить канцерогени, а також можуть виникнути проблеми з травним трактом. Енергетична цінність м'яса пікші становить всього 73 ккал на 100 грамів продукту.

М'ясо цієї риби, як і інших представників сімейства тріскових, нежирне, а жир накопичується в печінці. Як правило, цей жир перетоплюється і використовується в медичних цілях.

Пікша, як і інші морепродукти, багата вітамінами, мінералами, а також амінокислотами і поліненасиченими жирними кислотами, такими як Омега-3 та ін. Завдяки наявності цих кислот можна забезпечити організм компонентами, які благотворно впливають на роботу центральної нервової системи, роботу очей, роботу серцево-судинної системи, імунної системи та ін. , знижуючи рівень холестерину в крові і роблячи організм більш стійким до зовнішніх негативних впливів. При цьому організму не потрібно витрачати багато енергії на виділення всіх корисних компонентів, так як в рибі вони знаходяться в легкодоступній формі.

Природно, пікшу не можна вживати тим людям, у яких є індивідуальна непереносимість морепродуктів.