1. У пошуках мотивації
Як успішно стати веганом? Мотивуйте себе! Дуже допомагає перегляд різноманітних відео в Інтернеті. Це можуть бути кулінарні відео, майстер-класи, відеоблоги з особистим досвідом. Це особливо важливо, коли хтось вважає, що веганство шкодить людині.
2. Знайдіть свої улюблені веганські рецепти
Любите лазанью? Не уявляєте життя без соковитого бургера? Морозиво на вихідних стало традицією? Шукайте трав'яні рецепти улюблених страв! Зараз немає нічого неможливого, в інтернеті представлена величезна кількість варіантів тієї ж лазаньї, гамбургерів і морозива без використання продуктів тваринного походження. Не ущемляйте себе, вибирайте заміну!
3. Знайдіть наставника
Існує багато організацій і служб, які пропонують менторські програми для нового для вас типу харчування. Ви можете написати йому, і він обов'язково дасть вам пораду і підтримку. Якщо ви вже відчуваєте себе експертом у веганстві, зареєструйтесь і самі станьте ментором. Ви можете стати промоутером здоров’я, допомагаючи комусь іншому.
4. Приєднуйтесь до спільнот соціальних мереж
У Facebook, ВКонтакте, Twitter, Instagram і багатьох інших соціальних мережах існує мільярд веганських груп і спільнот. Це корисно, оскільки ви можете знайти однодумців і спілкуватися з іншими веганами. Люди публікують рецепти, поради, новини, статті, відповіді на популярні питання. Величезна різноманітність таких груп дасть вам можливість знайти те місце, яке вам найбільше підходить.
5. Експериментуйте на кухні
Використовуйте випадкові рослинні продукти, які є на вашій кухні, і створюйте з ними щось абсолютно нове! Знайдіть веганські рецепти, але додайте до них інші інгредієнти та спеції. Зробіть приготування їжі веселим і захоплюючим!
6. Спробуйте нові марки
Якщо ви купуєте рослинне молоко або тофу одного бренду, має сенс спробувати те, що пропонують інші бренди. Буває, що купуєш веганський вершковий сир і думаєш, що тепер взагалі ненавидиш рослинний сир. Однак різні бренди виготовляють різні продукти. Швидше за все, методом проб і помилок ви знайдете свій улюблений бренд.
7. Спробуйте нову їжу
Багато людей вважають себе вимогливими до вибору їжі перед тим, як перейти на рослинну дієту. Однак потім вони знаходять собі їжу, про яку навіть подумати не могли. Квасоля, тофу, різноманітні солодощі з рослин – м’ясоїду це здається диким. Тож спробуйте щось нове, дозвольте вашим смаковим рецепторам самі вирішити, що їм більше подобається.
8. Дослідіть тофу
Дослідження? Так! Не судіть книгу за її обкладинкою. Тофу – універсальний продукт, який можна використовувати для приготування сніданків, гарячих страв, закусок і навіть десертів. Його можна перетворити на аналог рікотти, пудингу або просто приправити та обсмажити чи запекти. Тофу вбирає смаки та присмаки, якими ви його присмачуєте. Його можна спробувати в різних азіатських ресторанах, де точно знають, як з ним поводитися. Дослідіть цей продукт, щоб перетворити його на щось чарівне!
9. Підготуйте факти
Веганів часто засипають запитаннями та звинуваченнями. Іноді людям просто цікаво, іноді вони хочуть посперечатися і переконати вас, а іноді вони просять поради, тому що самі думають про перехід на незвичний для них спосіб життя. Дізнайтеся деякі факти про переваги рослинної дієти, щоб ви могли правильно відповісти на запитання тих, хто ще не знайомий з цією темою.
10. Читайте етикетки
Навчіться читати етикетки на продуктах харчування, одязі та косметиці та шукайте попередження про можливі алергічні реакції. Зазвичай на упаковках зазначено, що в продукті можуть бути сліди яєць і лактози. Деякі виробники ставлять вегетаріанську або веганську позначку, але все одно важливо читати, які інгредієнти входять до складу. Детальніше про це ми поговоримо в наступній статті.
11. Шукайте продукти
Простий Google допоможе вам знайти веганську їжу, косметику, одяг і взуття. Ви навіть можете створити тему обговорення в якійсь соціальній мережі, де вегани зможуть ділитися різними продуктами.
12. Не бійтеся приділити час переходу.
Найкращий перехід – це повільний перехід. Це стосується будь-якої системи живлення. Якщо ви твердо вирішили стати веганом, але зараз у вашому раціоні присутні продукти тваринного походження, не варто відразу кидатися на все серйозне. Поступово відмовляйтеся від деяких продуктів, дайте організму звикнути до нового. Не бійтеся витратити на це навіть кілька років. Плавний перехід дозволить уникнути проблем зі здоров'ям і нервовою системою.
Веганство – це не вдосконалення, дієта чи очищення організму. Це шанс зробити світ кращим. Ви людина, яка має право на помилку. Просто рухайтеся вперед, наскільки це можливо.
джерело: