Давно відомо, що перше враження від страви – найважливіше. Ми їмо очима перед тим, як їсти. А зовнішній вигляд їжі може як посилити апетит, так і відштовхнути.
Потяг до всього блискучого, на думку вчених, формується ще в дитинстві – так ми виражаємо свою тягу до втамування спраги та погляду на воду. Блискітки, якими готують і прикрашають страви, не відрізняються смаком, але вони можуть зробити блюдо ще більш апетитним і святковим.
Звичайно, харчові блискітки – це не те саме, що блискітки одягу чи макіяжу. У кулінарії використовуються спеціальні види блискіток, які поділяються на їстівні та нетоксичні. Їстівні продукти проходять кілька етапів очищення, перш ніж потрапити до вашої страви. А нетоксичні - це більш спрощений варіант обробки, однак вони також не несуть ніякої загрози вашому здоров'ю. Харчові блискітки містять цукор, гуміарабік, мальтодекстрин, кукурудзяний крохмаль і харчові барвники.
Де найчастіше використовують додатковий блиск в їжі?
Тепер ваш ранок може бути більш елегантним і натхненним – щіпка блиску в ароматній каві замість цукру. І для фігури корисно, і бадьорить, і настрій покращує.
Якщо ви плануєте дитячий день народження, блискуче желе сподобається як маленьким принцесам, так і захопленим новоспеченим хлопцям.
Також фанати «Зоряних воєн» оцінять соковиті пончики з мерехтливими блискітками – космос стане трішки ближчим!
Звичайно, найпопулярнішим десертом, усипаним блискітками, є шоколадні цукерки. А також французькі макаруни, які з блиском набувають ідеального елегантного вигляду.
Блискуче морозиво - це привід похизуватися фото в соціальних мережах, а також неймовірний десерт для спекотного літа.
Капкейки, кекси, млинці – ви можете подати блискучі десерти на яскравому святі будь-якої важливої для вас події. І навіть прихильники здорового способу життя можуть насолодитися блиском своїх звичних страв – особливо приємно пити смузі з блискітками.