зміст
Коли в 2002 році творець бренду «Яблоков» Георгій Примаков купив акції збанкрутілого радгоспу в Туапсинському районі, він ще не планував випускати яблучні чіпси і сухарики. Ферма, на території якої панувала запустіння, за десять років перетворилася на квітучий сад. Зараз на тисячі гектарів землі ростуть сотні тисяч дерев, які рясно плодоносять — тільки врожаю яблук щорічно збирають 10,000 тисяч тонн. А господарство «Новомихайлівське» багате на груші, персики, сливи та фундук. Щедрою виявилася кубанська земля!
Як ми вирішили приготувати яблучні чіпси
Яблуками в Росії нікого не здивуєш, тому багаті врожаї сортів «гала», «ідаред», «гренні сміт», «голден делішес», «прима» і «ренет симиренко» наштовхнули Георгія Примакова на чудову ідею — після порадившись із сином і донькою, вирішив виробляти фруктові закуски. Він хотів знайти корисну і смачну альтернативу для любителів картопляних чіпсів і солоних крекерів з глутаматом натрію. Навіщо купувати шкідливу їжу, якщо можна похрумтіти сухариками і чіпсами з яблук і груш з користю для здоров'я? Особливо Георгій переживав за здоров'я дітей - адже це майбутнє російської нації. Лікар за фахом, він знав ризики для свого здоров'я. Він хотів, щоб замість трансжирів, підсилювачів смаку, ароматизаторів, барвників і консервантів організм дітей отримував вітаміни, мікроелементи, пектини та корисну клітковину. Сказано і зроблено. Побудував завод, і яблука прямо з садів стали потрапляти в інфрачервоні сушарки. Красиві, смачні і ароматні яблучні кільця поміщають в стерильну герметичну упаковку і відправляють в магазини, на московські харчові комбінати, дитячі сади і лікарні. Як кажуть, все найкраще — дітям!
Вирощувати сад – це як виховувати дитину
Георгій Примаков з усією відповідальністю ставиться до своєї роботи, вкладаючи в землю не тільки гроші, а й душу. Садок порівнює з малою дитиною.
«Дерева потрібно укутати на зиму, захистити від гризунів, підгодувати, полити, підлікувати. Скільки каміння ми прибрали з ділянок! А скільки ще треба вивезти… Кожне дерево потребує турботи та любові, і перш ніж посадити новий саджанець, ми готуємо землю кілька років. У нас гірська місцевість, і тут садівництво має свої особливості. Доводиться робити багато речей, які не актуальні в господарствах на рівнині. А дерева відчувають турботу і у відповідь винагороджують нас щедрим і смачним урожаєм».
Головною перевагою продукції «Яблоков» є те, що плоди дозрівають в екологічно чистій місцевості, на узбережжі Чорного моря. Їх сортують, кращі плоди відкладають, миють, очищають, нарізають, сушать і пакують.
«Ми контролюємо весь виробничий цикл від вирощування яблук до фасування в пачку, — розповідає Георгій Примаков. «Тому ми впевнені, що на полицях магазинів продукт високої якості».
У складі фруктових чіпсів і крекерів ви не знайдете синтетичних інгредієнтів, та й навіщо вони вам? Яблучні чіпси в закритих пакетах довго не псуються, зберігають смак і вітаміни. Відкриваючи упаковку фруктових чіпсів або крекерів, ви відразу відчуваєте дивовижний аромат свіжих південних яблук!
Чому фруктові снеки такі популярні
Компанія «Яблоков» виробляє смачні чіпси з груш, солодких і кисло-солодких яблук, а також яблучні сухарики. Їх не потрібно мити, чистити, різати, варити або розігрівати. Досить відкрити упаковку - і закуска готова. Ви можете сидіти за комп’ютером, водити машину або стояти в черзі. Ніхто не помітить, що ви перекушуєте, тому що немає запаху їжі, крихт, брудних рук і брудного одягу. Інші чують лише приємний хрускіт і бачать сумку з логотипом Яблокова. До речі, фруктові снеки тричі перемагали у конкурсах продуктів харчування, а в 2016 році яблучні чіпси отримали золоту медаль у номінації «Кращий продукт року» на міжнародній виставці «Продекспо».
Директор НДІ харчування РАН В. А. Тутелян вручив Георгію Примакову диплом премії «Здорове харчування». Московські спортсмени-легкоатлети вважають яблучні снеки найкращим перекусом в перервах між тренуваннями і змаганнями. Вболівальники на трибунах теж підсіли на продукцію «Яблокова», як і багато москвичів, які захоплюються здоровим способом життя. Фруктові чіпси та крекери люблять вегани, для яких овочі та фрукти є основною їжею. Яблучні снеки добре відомі в столиці, адже компанія бере участь у багатьох міських заходах, наприклад, у фестивалі «Дари природи», вегетаріанському фестивалі «МосВегФест-2016» і гастрономічному фестивалі «Смак Москви», а також популярний жіночий журнал Women's Health згадав продукцію «Яблокова» в списку корисних снеків.