Заморожені пиріжки: як смажити? відео
Смачні та ароматні тістечка порадують будь-якого гурмана. Однак для того, щоб приготувати цю страву в домашніх умовах, буде потрібно багато часу і певних навичок. Тому в магазині можна купити заморожені пиріжки, які залишиться тільки посмажити.
Як приготувати заморожені пиріжки
Зручні і прості в приготуванні напівфабрикати приходять на допомогу всім любителям тістечок. Заморожені пиріжки можна купити в будь-якому магазині. Такий продукт позбавить вас від необхідності замішувати тісто і готувати фарш. Заморожені пиріжки - справжня палочка-виручалочка для сучасних жінок, адже вони істотно економлять ваш час і дозволяють здивувати своїх рідних смачною і ситною стравою. Напівфабрикати смажаться дуже швидко, але для того, щоб вийшли справжні пиріжки, їх потрібно правильно готувати, а також знати деякі секрети смаження.
Отже, щоб приготувати смачні пиріжки, вам знадобляться:
- глибока сковорода
- рослинна олія
- заморожені тістечка
Тепер розігрійте сковорідку, налийте в неї рослинне масло. Перед тим, як смажити заморожені пиріжки, переконайтеся, що у вас достатньо рослинного масла. Цього продукту вам знадобиться багато. Так як пиріжки готуються практично у фритюрі, тобто при смаженні вони повинні буквально «купатися» в олії.
Для смаження пиріжків можна використовувати будь-яку соняшникову олію. Однак не варто забувати, що нерафінована олія має специфічний смак, а тому більше підходить для заправки салатів, ніж для смаження.
Головний секрет смачної хрусткої скоринки чебурека - розпечене масло. Тому не поспішайте викладати пиріжки на сковороду. Дочекайтеся, поки на поверхні олії не з’являться бульбашки і вона почне злегка потріскувати. Тепер можна акуратно викладати пиріжки. Смаження заморожених пиріжків – ще один секрет смачної страви. Ні в якому разі перед приготуванням не розморожуйте чебуречні напівфабрикати, інакше вони втратять форму. До речі, цю пораду можна віднести до будь-яких заморожених напівфабрикатів з тіста.
Змочивши пиріжки в олії, обсмажте їх з кожного боку по 5-6 хвилин. Напівфабрикати потрібно смажити на середньому вогні. Не поспішайте перевертати пиріжки на іншу сторону, дочекайтеся появи рівномірної підсмаженої скоринки. Якщо перевернути пиріжки раніше часу, ви пошкодите сире тісто. Зверніть увагу, що при смаженні пиріжків сковороду не потрібно накривати кришкою. Якщо скоринка у пиріжків вийшла сухою, то в масло можна додати трохи води, потім закрити сковороду кришкою і залишити на пару хвилин.
Чебуреки – це окрема страва, а значить, подавати їх на стіл можна без додаткового гарніру.