Деякі знаходять сенс у роботі, коли виконують її власним способом. Хтось прагне бути кращим і постійно вчиться. В італійців є свій рецепт: щоб робота приносила радість, вона має бути присутня в житті з дитинства! Про свій досвід розповів Джанні Мартіні, власник італійської виноробні Fratelli Martini та бренду Canti.
Важко уявити, як можна думати тільки про роботу. Але для Джанні Мартіні це нормально: він не втомлюється розповідати про вино, про тонкощі виноградної справи, нюанси бродіння, витримки. Виглядає так, ніби приїхав до Росії потуситися на якомусь світському заході — в джинсах з жакетом і легкій білій сорочці, з недбалою щетиною. Щоправда, у нього лише година часу — потім ще одне співбесіда, а потім він летить назад.
Компанія, якою керує Джанні Мартіні — нехай назва вас не вводить в оману, не пов’язана з відомим брендом — розташована в П’ємонті. Це найбільше приватне господарство у всій Італії. Щороку вони продають десятки мільйонів пляшок вина по всьому світу. Компанія залишається в руках однієї родини.
«Для Італії це звична справа», — посміхається Джанні. Тут традиції цінують не менше, ніж вміння рахувати цифри. Ми поговорили з ним про його любов до роботи, роботу в сімейному оточенні, пріоритети та цінності.
Психології: Ваша родина виробляє вино вже кілька поколінь. Ви можете сказати, що у вас не було вибору?
Джанні Мартіні: Я виріс у регіоні, де виноробство є цілою культурою. Ви знаєте, що це? Ви не можете не зіткнутися з цим, вино постійно присутнє у вашому житті. Дитячі спогади – це приємний холод підвалу, терпкий запах бродіння, смак винограду.
Все літо, всі теплі і сонячні дні я проводив у виноградниках з батьком. Мене так зацікавила його робота! Це була якась магія, я дивився на нього, як зачарований. І я не єдиний, хто міг таке сказати про себе. Навколо нас багато компаній, які виробляють вино.
Але не всі з них досягли такого успіху…
Так, але наш бізнес розвивався поступово. Йому лише 70 років, а я належу до другого покоління власників. Батько, як і я, багато часу проводив у підвалах і виноградниках. Але почалася війна, він пішов воювати. Йому було лише 17 років. Думаю, війна його загартувала, зробила твердим і рішучим. А може, й був.
Коли я народився, виробництво було зосереджено на місцевих жителях. Батько продавав вино навіть не в пляшках, а у великих діжках. Коли ми почали розширювати ринок і виходити в інші країни, я якраз навчався в енергетичній школі.
Що це за школа?
Вивчають виноробство. Мені було 14 років, коли я вступив. В Італії після семи років початкової та середньої школи є спеціалізація. Я вже тоді знала, що мені це цікаво. Потім, після закінчення середньої школи, він почав працювати з батьком. Компанія займалася як вином, так і ігристим. Вина продавалися в Німеччині, Італії та Англії. Багато чому довелося навчитися на практиці.
Чи було випробуванням працювати з батьком?
Мені знадобилося два роки, щоб завоювати його довіру. У нього був важкий характер, до того ж на його боці був досвід. Але я шість років вивчав це мистецтво і дещо зрозумів краще. Протягом трьох років я міг пояснювати батькові, що потрібно зробити, щоб наше вино стало ще кращим.
Наприклад, традиційно бродіння вина відбувається за допомогою дріжджів, які виробляються самостійно. А я спеціально відібрав дріжджі і додав їх, щоб вино було кращим. Ми завжди зустрічалися і все обговорювали.
Батько мені довіряв, і через десять років уся господарська сторона справи вже була на мені. У 1990 році я переконав свого батька збільшити свої інвестиції в компанію. Через чотири роки він помер. Ми працюємо разом понад 20 років.
З відкриттям міжнародного ринку компанія більше не могла залишатися затишним сімейним бізнесом? Щось пропало?
В Італії будь-яка компанія — маленька чи велика — все ще залишається сімейним. Наша культура середземноморська, тут дуже важливі особисті зв’язки. В англосаксонській традиції створюється маленька компанія, потім холдинг, і є кілька власників. Все це досить безособово.
Ми намагаємося все тримати в одних руках, з усім справлятися самостійно. Такі великі виробники, як Ferrero і Barilla, все ще є абсолютно сімейними компаніями. Все передається від батька до сина в прямому сенсі. У них навіть акцій немає.
Коли я прийшов у компанію у віці 20 років, я багато займався структурою. У 1970-х ми почали розширюватися, я наймав багато людей — бухгалтерів, продавців. Зараз це компанія з «широкими плечима» — чітко структурована, з відлагодженою системою. У 2000 році я вирішив створити новий бренд — Canti. Італійською мовою це означає «пісня». Цей бренд уособлює сучасну Італію, яка живе модою та дизайном.
Ці вина радісні, енергійні, з чистими насиченими ароматами та смаками. З самого початку я хотів дистанціюватися від старих італійських стовпів, від регіонів, які добре відомі всім. П’ємонт має величезний потенціал для інноваційних, молодих вин. Я хочу надати споживачеві якість, яка є вищою за те, що доступно за тією ж ціною.
Світ Canti - це поєднання вишуканого стилю, стародавніх традицій і типової італійської радості життя. Кожна пляшка містить цінності життя в Італії: пристрасть до смачної їжі та хорошого вина, почуття причетності та пристрасть до всього прекрасного.
Що важливіше — прибуток, логіка розвитку чи традиція?
Залежить від випадку. Змінюється ситуація і в Італії. Змінюється сам менталітет. Але хоча все працює, я ціную нашу ідентичність. Наприклад, у всіх є дистриб’ютори, а ми розповсюджуємо свою продукцію самі. Є наші філії в інших країнах, працюють наші співробітники.
Ми завжди разом з донькою підбираємо керівників відділів. Вона щойно закінчила школу моди в Мілані за спеціальністю просування бренду. І я попросив її попрацювати зі мною. Зараз Елеонора відповідає за глобальну іміджеву стратегію бренду.
Вона сама придумувала і знімала відео, сама підбирала моделей. У всіх аеропортах Італії реклама, яку вона створила. Я вводжу її в курс. Вона повинна знати всі галузі: економіку, підбір персоналу, роботу з постачальниками. У нас із донькою дуже відкриті стосунки, ми говоримо про все. Не тільки на роботі, а й поза нею.
Як би ви описали найважливіше в італійському менталітеті?
Я думаю, що ми все ще покладаємося на сім’ю. Вона завжди на першому місці. Сімейні стосунки лежать в основі компаній, тому ми завжди ставимося до свого бізнесу з такою любов’ю — все це передається разом з любов’ю та турботою. Але якщо моя дочка вирішить піти, зробіть щось інше — чому б і ні. Головне, щоб вона була щаслива.