Харчове отруєння - поширене захворювання, пов'язане з порушенням роботи травної системи, попереднім вживанням їжі, яка викликала даний розлад. Їжа зазвичай заражена мікробами, бактеріями. При отруєнні дуже часто зустрічаються стандартні симптоми, такі як: блювота, біль у животі, діарея. Як боротися з харчовим отруєнням? Яке лікування провести? Які лікувальні заходи застосувати?
Симптоми харчового отруєння
Харчове отруєння зазвичай має свої основні причини в інфікуванні бактеріями, вірусами, грибками. Коли відбувається бактеріальне отруєння, це зазвичай спричинено розмноженням бактерій в результаті недотримання правил гігієни, неправильного зберігання продуктів, вживання продуктів після закінчення терміну придатності. класичний симптоми цього виду харчового отруєння є болі в животі і діарея. Відповідною реакцією в цьому випадку має бути сідання на дієту, зволоження організму та використання добавок. Тут найпопулярнішим і відомим засобом є лікарський вугілля. Харчове отруєння Бактеріальні отруєння можуть утворюватися різними шляхами, тому в цій групі отруєнь виділяють інтоксикацію, яка є результатом дії токсинів, що містяться в їжі до її споживання людиною. Іноді при такому отруєнні виникають запаморочення і нудота. Інший тип бактеріальної інфекції - це інфекція, при якій бактерії гніздяться в епітелії кишечника. Останній бактеріальний тип харчове отруєння це токсикоінфекція, яка є поєднанням інвазивної присутності бактерій в епітелії кишечника та токсинів, що виділяються в кишечник. Ці типи симптомів отруєння зазвичай закінчуються болем у животі та діареєю, хоча також можуть спостерігатися блювота, нудота, болісні спазми в животі, лихоманка, озноб, біль у м’язах. Якщо харчове отруєння має вірусний фон, то найчастіше виникає гастроентерит, який закінчується блювотою і діареєю. Щоб успішно впоратися з цією ситуацією, потрібно дотримуватися правильної дієти та вживати багато рідини. вірусний харчове отруєння найчастіше вражає дітей. Проте, якщо харчове отруєння викликане грибковою інфекцією, це зазвичай пов’язано з вживанням їжі, ураженої цвіллю. Якщо навіть шматочок їжі потьмянів, не можна забувати, що весь продукт вже заселений грибками і, на жаль, непридатний до вживання.
Харчове отруєння - що робити?
Тож залишається питання, чи можна цьому запобігти харчове отруєння. Так, можна, але необхідно дотримуватися елементарних правил гігієни, не вживати прострочену їжу. Перед приготуванням і вживанням їжі ретельно мийте руки. Ви також повинні бути обережними щодо правильного зберігання харчових продуктів у холодильнику чи морозильній камері, не заморожуючи їх повторно. Дуже поширений ботулізм, причиною якого може бути вживання консервів із роздутою кришкою.
Харчове отруєння - як лікувати?
Лікування шлункового отруєння зазвичай можна зробити вдома. Однак буває і так, що деякі випадки отруєння вимагають госпіталізації. Ось що відбувається, коли ви заражаєтеся сальмонелою, вірусом гепатиту. Звичайним сигналом занепокоєння в цьому діапазоні є кров або зеленуватий слиз у калі. харчове отруєння найкраще застосовувати домашні шляхивпоратися з першими небажаними симптомами. Найголовніше, про що слід пам’ятати, — не допускати зневоднення. Можна використовувати регідрони, шипучі таблетки, які є в аптеці. Також можна самостійно приготувати напій, який представляє собою суміш води, меду, фруктового соку. Традиційний і надійний спосіб отруєння шлунка є деревне вугілля, завдяки якому токсини не вбираються. Вугілля захищає та зменшує подразнення травного тракту. Популярним методом боротьби з отруєнням є виклик блювоти. Для цього можна приготувати напій – суміш теплої води з сіллю або змусити блювоту подразнити стравохід пальцем. Це дуже важливо, тому що необхідно вивести токсини з організму.